Wisconsin storkjøkken Helse Standards

Delstaten Wisconsin har storkjøkken til en kode for sikkerhet og hygiene standarder . Statlige standarder , lisensiering og inspeksjoner beskytte befolkningen mot sykdom og sykdom forårsaket av matsmitte . Funksjon

Wisconsin setter kommersielle helsestandarder for å sikre at maten holdes og forberedt på en måte som hindrer spredning av sykdom . Standardene utvide til mat , kjøkken og preparer sanitære metoder . Forbrukervern er det primære målet for de standarder som er fastsatt av statlige tjenestemenn .
Hensyn
tillatelser og kontroll er nødvendig før åpning .

Wisconsin, er en tillatelse som kreves for å etablere en storkjøkken av noe slag. En inspeksjon av lokalene og mat håndtering teknikker er fullført før tillatte driften av et storkjøkken . Avgifter de statlige gebyrer for tillatelsen , innledende inspeksjoner og påfølgende inspeksjoner og utsteder bøter når helse standarder ikke følges .

Fordeler
koloniserende bakterier som forårsaker sykdom .

Helse standarder hindre spredning av E coli , salmonella og andre matbårne sykdommer . Dette beskytter publikum fra eksponering for store utbrudd som er helt unødvendige gjennom gode sanitære forhold .