GM eller genmanipulerte ( GE ) Maten er laget av planter eller dyr hvis gener har blitt endret gjennom klipping og spleising av gener fra en annen organisme . Denne overføringen av gener er gjennomført for å oppmuntre tilstedeværelsen av egenskaper som øker næringsverdi og motstand mot skadedyr og plantevernmidler .
GM vs Kryssing
Bønder og biologer har krysset avlinger og mat dyr for tusenvis av år . Men genetiske modifikasjoner krysser de tradisjonelle grensene for selektiv avl gjennom overføring av DNA til urelaterte arter .
Mykotoksin Reduksjon
Felicia Wu , Ph.D. , av University of Pittsburgh Department of Environmental &Occupational Health , hevder at GM mais kan redusere forekomsten av sopp forårsaket mykotoksiner , som er kjent for å forårsake kreft hos mennesker og andre dyr .
kreft og rBGH
Monsantos genmanipulerte rekombinant Bovine Growth Hormone ( rBGH ) har blitt brukt til å øke produksjonen av melkekyr . Accoriding til Ronnie Cummins av kampanjen for mattrygghet /Organic Consumers Association , en økning av hormonet insulin-like Growth Factor ( IGF - 1 ) har vist seg å øke risikoen for kreft hos mennesker forbruker rBGH melk .
Konklusjon
Nåværende bevis viser at GM mat kan indirekte føre til kreft , som i tilfelle av rBGH melk . Men det er ingen bevis på om genmodifisering av matvarer i seg selv fører til kreftfremkallende egenskaper .