Når du arbeider i et miljø som omhandler mat , er det av største betydning å følge skikkelig sanitærteknikk. Sanitizing dreper skadelige bakterier . Ditt viktigste verktøy når det kommer til dette er sanitizer bøtte . Enhver gjenstand som kommer i kontakt med mat og kjøkkenutstyr bør kunne renses . En bøtte fylt med sanitizer løsninger bør holdes nær matlaging området til alle tider . Riktig retningslinjer fastsatt av Food and Drug Administration bør alltid følges ved bruk av noen form for kjemisk rundt mat og matlaging overflater . Du trenger
Clean Cloth
Medium størrelse plastbøtte
Klor eller FDA godkjent rensemiddel arkiv Hvite teststrimler på
Vis flere Instruksjoner
Fylle Bucket
en
Fyll bøtte omtrent halvveis med ekstremt varmt vann . Det er viktig at blandingen være nøyaktig for effektivitet. Bland klor med vann mellom 50 og 100 deler per million . Bruk en hvit papirtests å sjekke saldoen . Det vil bli blått dersom blandingen er korrekt.
2
til rene kluter til blandingen. Klem ut overflødig før tørke overflater ned . Skift vann hver par timer .
3
Oppbevar bøtte nær matlaging området , men ikke på det . Et ideelt sted kan være under arbeidsområdet . Tømme den og sette i lagring med lokket når den ikke er i bruk .
