Slik unngår du at Botulisme

De fleste tror botulisme er en matbåren sykdom , men det er faktisk tre forskjellige typer av botulisme . Det er matbåren botulisme som vanligvis er forårsaket av feil hermetisk mat , spedbarn botulisme og sårbotulisme . Alle tre typer av botulisme er lett å forebygge . Instruksjoner
en

Unngå å fôre honning til spedbarn yngre enn 12 måneder gammel til å hindre spedbarn botulisme . Honning kan inneholde sporer av Clostridium botulinum . Når gitt til et spedbarn under 12 måneders alder , de sporer bo i tarmen der de avgir giftstoffer og forårsaker botulisme .
To

Forhindre sårbotulisme ved omsorg riktig for sår . Sårbotulisme oppstår når et åpent sår blir infisert med Clostridium botulinum , som er naturlig forekommende i jord. Hvis du har et sår , vask det godt med såpe og vann , bruke en antibiotisk salve som Bacitracin og dekke det med en bandasje . Hvis såret ser ut til å være smittet , bør du oppsøke lege umiddelbart .
3

Kan din lav syre hage produsere ved hjelp av et trykk Canner , ikke et vannbad . Følg bare testet oppskrifter i hjemmehermetikkmanualer som Ball Blue Book of Home Canning , og følg instruksjonene til punkt og prikke . Lav - syre matvarer, for eksempel grønne bønner , rødbeter og squash tilbyr den perfekte grobunn for Clostridium botulinum når feil hermetisert .
4

Kok hjemmelaget hermetisert mat i minst 10 minutter før du spiser for å drepe noen botulisme giftstoffer som kan være til stede .
arkiv