Helse og Sykdom
LDL kolesterol regnes som "dårlig " fordi den kan tette blodårene , noe som fører til en økt risiko for hjertesykdom . Mange typer fastfood , inkludert pommes frites og cheeseburgers , kan øke LDL-nivå i blodet .
HDL kolesterol
HDL kolesterol er den "gode" typen kolesterol . HDL kan bidra til å rydde blodårene , noe som fører til en redusert risiko for hjerteinfarkt og andre hjertesykdommer . Noen rask mat som er høy i trans fett kan faktisk bidra til å senke HDL nivå , noe som kan øke risikoen for hjerteinfarkt .
Trans Fat Effekt på Kolesterol
Trans fett er den verste typen fett fordi det kan øke LDL og lavere HDL kolesterol . Fast food restauranter ofte koker sine matvarer, for eksempel pommes frites , i hydrogenerte oljer (et annet navn for transfett ) . Noen fast food selskaper har begynt å fase transfett ut av sine menyer , men det er kan du sjekke selskapets nettsider for ernæringsmessige informasjon for sine matvarer for å se om maten du vanligvis spiser inneholder transfett .
mettet fett Effekt på Kolesterol
mettet fett har også negative helsemessige konsekvenser for eksempel øke LDL -kolesterolet. Mange rask mat som pommes frites, burgere og stekte retter er høy i mettet fett . Unngå disse matvarene for å unngå en økning i kolesterolnivået .
Sunnere fastfood alternativer
Gatekjøkken åpenbart kan ha en negativ effekt på kolesterolnivået for det meste . Det er noen skritt du kan ta for å minimere skaden ved å spise på disse restaurantene skjønt. Velg alltid en grillet kylling sandwich i stedet for en burger , bestille din kylling sandwich uten saus eller ost ; hoppe pommes frites og få en side salat eller liten chili i stedet ; . Og velge vann eller te over sukkerholdig brus