Et av de viktigste aspektene ved menneskelig fysiologi er homeostase, som er drivkraften for å holde den indre sammensetningen av kroppen i stabil tilstand. En del av dette innebærer å kontrollere de relative mengdene med sure og alkaliske kjemikalier, også kjent som baser, i kroppen. Å opprettholde riktig balanse av syrer og baser i kroppen er avgjørende for at celler og proteiner skal fungere ordentlig.
Blod og pH
Balansen mellom syrer og baser i blodet er tett regulert. Balansen i disse kjemikaliene måles vanligvis på pH-skalaen. Sure forbindelser har lav pH og alkaliske forbindelser har høy pH; nøytral pH er definert som 7. Blodet har normalt en pH mellom 7,35 og 7,45. Hvis pH i blodet synker under dette, har du acidose, mens en unormalt høy pH i blodet kalles alkalose.
Regulering
Fordi blodet må holdes i et så smalt pH-område, vil kroppen har en rekke måter å kontrollere pH. Fordi karbondioksid er mildt sagt surt, kan blodets pH kontrolleres av lungene, forklarer Merck Manual. Nyrene kan også kontrollere pH i blodet ved å øke eller redusere mengden syre som skilles ut i urinen. Endelig bruker kroppen buffere, som er kjemikalier som hjelper til med å forhindre plutselige endringer i pH.
Acidose
Acidose er forårsaket av for mye syre som samler seg i blodet. En slags acidose, kjent som respiratorisk acidose, er forårsaket av at for mye karbondioksid bygger seg opp i blodet som et resultat av nedsatt eller nedsatt pust. Acidose kan også være forårsaket av inntak av sure stoffer, problemer med stoffskifte eller nyredysfunksjon. Disse typer acidose er klassifisert som metabolsk acidose. Acidose kan forårsake kvalme, oppkast, døsighet og forvirring.
Alkalose
Alkalose er resultatet av at blodets pH blir for høyt. Respirasjonsalkalose er forårsaket av hyperventilering, som kan være forårsaket av angst, rapporterer Merck Manual. Metabolsk alkalose er ofte forårsaket av tap av store mengder syre fra kroppen, noe som kan oppstå som et resultat av hyppig oppkast. Alkalose kan også være forårsaket av inntak av store mengder basiske stoffer, for eksempel natriumbikarbonat. Alkalose forårsaker typisk rykking, irritabilitet og muskelkramper.
Effekter av mat -
En ny ernæringsplan er syre /alkalisk balanse diett. Tanken bak denne spiseplanen er at de fleste har kronisk acidose som et resultat av å konsumere for mye syreproduserende mat. Selv om kroppen klarer å motvirke effekten av denne syren, kan den syregenererende matvaren stresse kroppen og tømme noen av mineralene, sier Dr. Ben Kim, kiropraktor og akupunktør i Ontario, Canada.
, , ] ]