Frukt og mat som skal unngås med Diabetes

Mange friske frukter og sunne matvarer er gode kilder til næringsstoffer for tilsynelatende sunne voksne. Slike tilsynelatende næringsrike matvarer kan forårsake ødeleggelse på blodsukkernivået hvis du har diabetes. Den glykemiske indeksen (se Ressurser) skiller mellom matvarer som er sunne for diabetikere og matvarer du ikke bør spise hvis du har diabetes. Når du spiser mat med karbohydrater, konverterer kroppen din partiklene av mat til glukose, som absorberes i blodet ditt. Din muskel-, lever- og fettceller kan ikke bruke glukosen i blodet når bukspyttkjertelen ikke kan produsere insulin, som det er tilfelle med type I-diabetes, eller når cellene er ufølsomme for insulin, slik det er tilfelle med type II-diabetes. Insulin styrer blodsukkernivået for å opprettholde de svært delikate kjemikalier i kroppen din. Visse frukter og matvarer, spesielt når de forbrukes alene, øker blodsukkernivået for fort. Langvarige forhøyede blodsukkernivåer kan føre til nyresykdom, nerveskade, blindhet, amputasjoner med nedsatt lem og hjertesykdom.

Betraktninger

Følg en lavglykemisk indeks, eller lav-GI diett, og delta i et vanlig treningsprogram fem til syv dager i uken for å hjelpe deg med å kontrollere blodsukkernivået. Lavglykemiske indeksfrukter og matvarer har et GI på 45 eller mindre, og forårsaker ikke overspenninger i blodsukkeret. Unngå høyglykemisk indeksmat eller mat med et GI på 70 eller mer hvis du har diabetes. Matvarer med moderat glykemisk indeks mellom 70 og 45 bør konsumeres sparsomt og med lavt GI eller ingen GI mat. Unsalted nøtter, magert kjøtt og fisk har svært få gram karbohydrater og er ikke tildelt en GI.

Bad Fruits

Hvis du har diabetes, bør du unngå alle frukter som er gjennomvåt i sirup. Du bør også avstå fra frisk ananas og fersk vannmelon. Unngå tørket frukt som har tilsatt sukker som rosiner og kandiserte frukter.

Bad Foods

Hvit ris, bakt poteter, graham crackers, gelébønner og flere typer ris og havregryn bør unngås hvis du har diabetes. Hold deg unna pretzels, scones, hvitt mel bagels, pommes frites og vafler også. Du bør også begrense inntaket av mat høyt i kolesterol som eggeplommer og reker. Som diabetiker er du mer sannsynlig å ha høye nivåer av dårlig kolesterol og har større risiko for plakkoppbygging på veggene i arteriene.