Helse og Sykdom
Fenugreek er en urt som er innfødt til Sør-Europa. Det ble opprinnelig brukt av greske bønder som fôr til husdyr, ifølge Michael Castleman, forfatter av "The New Healing Herbs." Frøene og bladene på denne urt kan også tilby medisinske fordeler. Kjemikaliene som finnes i bladene og frøene kan bidra til å senke blodsukkeret, noe som kan lindre tretthet, forvirring, svimmelhet og hodepine forbundet med diabetes. Snakk med legen din dersom du planlegger å behandle diabetes med fenegreek. Denne urten bør ikke erstatte medisinsk behandling for diabetes.
Fettugreekfrø av tørrstekt frø ved å plassere dem i en stor skillet og varme på middels høy varme i ett til to minutter, omrøring ofte. Legg 1 til 2 spiseskjeer av de stekte frøene til indiske karriretter og asiatiske steker.
Steke 2 ss tørket fenegreekblad og frø i 1 kopp kokende vann i 10 minutter. Stiv væsken og drikk den resulterende te to ganger om dagen for å redusere blodsukkernivået.
Hell 1 kopp kokende vann over 4 ss tørket fenegreekfrø og blader og brat i 30 minutter å produsere en tinktur. Ta halv teskje av tinkturen tre ganger per dag.
Tips
Legg 1 spiseskje agave nektar, en naturlig sukker erstatning, til fenegreek te for å kompensere for bitter smak av bladene og frø.
Advarsler
Fenugreek anses som en livmorstimulerende - ikke ta denne urten for diabetesbehandling hvis du er gravid. Også denne urten kan noen ganger føre til diaré eller mageforstyrrelser.
Ting som trengs
Skillet
Cup
Strainer