Hvorfor er vann viktig i et balansert kosthold?

Selv om det ofte tas for gitt, er vann virkelig en uunnværlig ressurs for kroppen din, og står for omtrent 50 til 60 prosent av kroppsvekten. Hvis denne prosentandelen av vann er redusert med 1 prosent, utløser ditt tørstinstinkt. En reduksjon på 5 prosent fører til redusert muskelstyrke og utholdenhet, og en 20 prosent reduksjon forårsaker død. Mange av prosessene i kroppen din er avhengig av vann, så det er viktig at du får nok av dette essensielle næringsstoffet i dietten.

Universal Solvent

Vann tjener som et viktig løsningsmiddel for alle biokjemiske prosesser i din kropp. På grunn av sin polære natur tillater vann andre ladede og polare molekyler å blande seg med det. Karbonater, hemoglobin, forskjellige proteiner og andre molekyler i kroppen bruker vann som løsemiddel. Vann bærer oppløste stoffer rundt hele kroppen din. Om lag 83 prosent av blodet ditt er vann, som hjelper til med å overføre næringsstoffer, oksygen, karbondioksid og avfallsprodukter fra en celle til en annen.

Vedlikeholder elektrolytbalansen

Vann bidrar til å opprettholde den rette balansen mellom elektrolytter i kroppen din . Elektrolytter er de elektrisk ladede ionene, som natrium- eller kloridioner, som må lagres i visse nivåer for å opprettholde riktig vanninnhold i cellene dine. Elektrolytter leverer all slags informasjon til hjernen din i form av elektriske signaler kalt nerveimpulser. De hjelper også med å regulere muskelaktivitet. For å opprettholde riktige elektrolyttnivåer, spruter vannet inn og ut av cellene slik at disse ioner forblir i likevekt.

Regulerer kroppstemperatur

Vann hjelper kroppen din til å holde seg kald ved å regulere kroppstemperaturen - som er 98,6 grader Fahrenheit - gjennom svette. Når du drar ut i solen, skyter kroppens indre temperatur opp og du begynner å svette umiddelbart. Svette er bare kroppens måte å kjøle seg ned. Svette fordampes fra overflaten av huden din, fjerner overflødig varme og kjøler deg ned.

Gjør deg Brainy

En senter for menneskelig ernæringsanmeldelse publisert i "Journal of the American College of Nutrition" i oktober 2007 rapporterte at et 2-prosent tap i kroppsvekt på grunn av utilstrekkelig vanninntak, varme eller fysisk anstrengelse kan svekke kognitiv, psykomotorisk, fysisk og visuomotorisk ytelse. Forskere ved University of East London oppdaget at drikkevann når de føler seg tørst, forbedrer hjernens ytelse i mentale tester. Deltakerne, som brukte 3 kopper vann før de fullførte en oppgave, økte hjernens reaksjonstid med 14 prosent. Studien ble publisert i juli 2013-utgaven av "Frontiers in Human Neuroscience."

Øker din fysiske ytelse

Når du trener, kan hastigheten på vanntap gjennom svetting ramme 1 liter til 2 liter i timen . Hvis du trener i varmt vær, bør du drikke vann hvert 15. minutt for å opprettholde muskelstyrken og stabil kroppstemperatur. Vann spiller en viktig rolle i å overføre oksygen til musklene dine og hjelper deg med å utføre fysisk aktivitet effektivt. Et vanntap på over 2 prosent av kroppsvekten kan forringe fysisk ytelse, ifølge en gjennomgang fra Gatorade Sports Science Institute publisert i "Journal of the American College of Nutrition" i oktober 2007. Artikkelen rapporterer videre at en mindre enn normal kropp Vannprosent stimulerer endringer i kardiovaskulær, metabolisk, termoregulatorisk og sentralnervesfunksjon. Dehydrering under fysisk aktivitet i varmen gir større ytelse i ytelse enn lignende aktivitet i kalde omgivelser. Dette skyldes delvis at treningen i varme miljøer legger stor vekt på kardiovaskulær funksjon og termoregulerende mekanisme.

Tilbud beskyttelse

Vann beskytter kroppsstrukturer og organer også. Det spyler også smuss og smuss ut av øynene og smører leddene dine, hindrer dem i å bli stiv og tillater jevn bevegelse. mellom beinene dine. Drikkevann hjelper med å holde munnen tørr.