Ifølge Helseinstituttet trenger kroppen 13 vitaminer for normal helse. Disse inkluderer vitamin A, C, D, E, K og B-komplekset (tiamin, riboflavin, niacin, pantotensyre, biotin, vitamin B 6, B 12 og folat.) Hver av disse vitaminene har ulike funksjoner for kroppen. Omstendigheter, en person kan få alle de vitaminer han trenger fra å spise et godt balansert kosthold.
Klassifiseringer
Vitaminer er klassifisert primært med hensyn til løselighet. Noen er oppløselige i fett og litt i vann. fettløselige lagres i kroppen og kan akkumuleres. Vannløselige vitaminer spyles ut av nyrene. I tillegg klassifiserer noen vitaminer om de ble oppnådd naturlig fra mat eller fra kosttilskudd. Dette blir imidlertid noe komplisert, da mange matvarer er vitamin Fortified.
Fettløselige
Vitamin A, D, E og K lagres i fett- og leverceller i kroppen. Vitamin A er viktig for syn, spesielt nattesyn, beinvekst og slimhinner. en antioksidant, kan det redusere risikoen for noen fo kreftformer. Vitamin D hjelpemidler i absorpsjon av kalsium og fosfor. Tenner, bein og brusk krever det. E-vitamin er også en antioksidant og bidrar til å generere røde blodlegemer og forhindrer blod i koagulasjon. K vitamin K virker også med blodet, hjelper til med den normale koagulasjonsprosessen og beinvedlikehold.
Vannløselige
B-komplekse vitaminer og C er vannløselige. Som sådan blir de ikke lagret i kroppen og må fylles på daglig. B-komplekse vitaminer hjelper kroppen med å skaffe energi fra mat, visjon, appetittkontroll, sunn hud, nervesystem og blodcelledannelse. C vitaminer hjelper til med vekst av vev, brusk, bein, tenner og sårheling. Vitamin C hjelper også hvite blodkroppene til å bryte ned bakterier.
Vitaminstrategi
Den beste måten å gi kroppen din med alle vitaminer den trenger er å spise et godt avrundet sunt kosthold. For personer med spesifikke helseproblemer, kan en daglig vitamin bli anbefalt av legen. Gravide eller amme kvinner kan også ha daglige vitaminer anbefalt av sine leger. Personer som er på strenge dietter eller følger vegetarisk eller vegansk kosthold, kan supplere inntaket med flere daglige vitamin også.
Risikoer for utfylling
For den gjennomsnittlige personen tar man en flere vitamin daglig som møter Anbefalt dose er ikke skadelig, selv om det ikke er nødvendig. Imidlertid kan ta store doser av noe vitamin, spesielt fettløselige vitaminer, ha en giftig effekt på kroppen.
, , ] ]
Ernæring