Kalsiumabsorpsjon og vitamin A-toksisitet

Du trenger vitamin A for et sunt immunsystem, god visjon, beinhelse og cellefordeling, samt mange andre kroppsprosesser. Imidlertid kan hypervitaminose A eller vitamin A-toksisitet øke risikoen for osteoporose fordi overskytende vitamin A ser ut til å forstyrre vitamin Ds evne til å opprettholde riktig kalsiumbalanse i kroppen din. Alltid rådføre deg med en helsepersonell før du legger til kosttilskudd til diett.

Betydning

Formelen av vitamin A som kan forårsake problemer når det gjelder kalsiumbalanse og beinhelse kalles forformet vitamin A. Kroppen absorberer det i form av retinol. Det er lett å nå et retinolinntak på mer enn 5000 internasjonale enheter om dagen i USA hvis du ofte bruker styrte matvarer som frokostblandinger og multivitamintilskudd, ifølge Oregon State Universitys Linus Pauling Institute. På lang sikt er det daglig inntak av 5000 internasjonale enheter av preformert vitamin A, som er 700 til 900 mikrogram, forbundet med redusert benmineraltetthet og økt risiko for osteoporotisk brudd, ifølge instituttet. Forformet vitamin A finnes også i fullmælk og lever. Vitamin A i frukt og grønnsaker er en annen form kalt provitamin A karotenoid, eller beta-karoten. Overflødig beta-karoten er ikke forbundet med skadelige beinhelseeffekter.

Kalsiumforbindelse

Siden vitamin A kan forstyrre vitamin D, kan det påvirke kalsiumstatusen din. Du trenger vitamin D sammen med kalsium fordi dette vitaminet fremmer kalsiumabsorpsjon i tarmen. Vitamin A ser ut til å hemme tarmkalsiumresponsen på vitamin D, ifølge en oktober 2001 studie publisert i "Journal of Bone and Mineral Research." Dette kan forklare hvorfor Øst-Europa har den høyeste forekomsten av osteoporose, da vitamin A inntak er høyt der mens vitamin D-produserende sollys eksponering er lav, noter studieforfattere S. Johansson og H. Melhus.

Andre teorier

Overflødig vitamin A kan også svekke beinene uavhengig av å forstyrre vitamin D's jobb med å fremme kalsium absorpsjon fordi det oppfordrer benresorpsjon, ifølge en mars 2003 studie publisert i "Journal of Nutrition." Forsvarte bein og osteoporose forekommer vanligvis når beinresorpsjonshastigheten overskrider beindannelseshastigheten din. Økning av diettkalsiuminntak påvirker ikke evnen til vitamin A, i form av alltrans-retinsyre, for å forårsake benresorpsjon, noter studieforfattere C.M. Rhode og H. DeLuca. Denne studien ble utført på rotter, men det er derfor behov for mer forskning for å avgjøre om resultatene gjelder for mennesker.

Ekspertinsikt

Ifølge Linus Pauling-instituttet er det nødvendig med mer forskning for å forstå forholdet fullt ut mellom vitamin A og D og kalsium. Å bruke den anbefalte daglige mengden vitamin A, 700 mikrogram for kvinner eller 900 mikrogram for menn, er best for beinhelse. Det er 2 333 internasjonale enheter hvis du er kvinne og 3000 internasjonale enheter hvis du er mann. Utilstrekkelig vitamin A er også assosiert med redusert benmineraltetthet. Ekspertene ved instituttet anbefaler å velge multivitamintilskudd som har 5000 internasjonale enheter av vitamin A, med halvparten av det som kommer fra beta-caroten i stedet for retinol.

Inntaket i forbindelse med svekkede bein er lavere enn det tolerable øvre inntaket nivå, eller brukergrensesnitt, angitt for vitamin A, som er 3000 mikrogram eller 10.000 internasjonale enheter for både menn og kvinner. Din risiko for vitamin A-toksisitet og skadelige helseeffekter øker kraftig når du overskrider brukergrensesnittet.

, , ] ]