Helse og Sykdom
Ingen enkelt vitamin er viktigere enn andre. Imidlertid forblir noen av dem ikke lenge i kroppen din, eller de absorberes ikke lett, noe som gjør dem til en prioritet når du vurderer å ta vitamintilskudd. Mens de fleste vitaminer er trygge å ta daglig, må du kontakte helsepersonell først for å sikre at kosttilskuddene du velger er trygge for dine behov.
Folic Acid
Selv om det vanligvis anbefales for kvinner, folsyre, også kjent som folat eller vitamin B9, er avgjørende for begge kjønn. Det bidrar til å skape nye røde blodceller for å forbedre oksygentransport, skaper genetiske tråder i celler og regulerer cellevekst. Som et vannløselig vitamin, lagrer kroppen din ikke folsyre, så du bør få det i ditt daglige diett. Dette vitaminet er enda viktigere for kvinner i fertil alder. Folinsyre hjelper til med å forhindre utviklingsfeil som kan oppstå tidlig i svangerskapet, noen ganger før du er klar over det. Du trenger 400 mikrogram daglig, uansett kjønn, som etablert av Mat og næringsstyret ved Institutt for medisin. Å spise belgfrukter, grønne bladgrønnsaker, nøtter, frø, kylling, egg og fortified cereals hjelper deg med å få mer folsyre.
Vitamin B12
Dette vitaminet bidrar til å skape røde blodlegemer, bevarer nerveceller og fungerer som en kritisk næringsstoff for et sunt nevrologisk system. Mens kroppen din lagrer noen B12, tar det regelmessig noen ganger noen ganger. I dyrebaserte matvarer er B12 festet til protein og krever spesialiserte magesyrer for å frigjøre det. Hvis du tar syrereduserende piller, for eksempel hvis du har gastroøsofageal reflukssykdom, eller hvis du har unormalt lave nivåer av magesyre, kan vitaminet aldri brytes fra hverandre. I dette tilfellet kan det bevege seg gjennom tarmen uten å bli absorbert. Når du tar et B12-supplement eller spiser matvarer som er B12-befentret, som frokostblandinger, er vitaminet allerede skilt. Disse formene av B12 kan være lettere for absorpsjon. Veganere må også ta et B12-supplement fordi de ikke mottar vitaminet fra animalske produkter. Anbefalingen for både menn og kvinner er 2,4 mikrogram daglig.
Vitamin C
Vitamin C er involvert i å skape bindevev, beskytte celler, forbedre sårheling og drev immunforsvaret. Når dietten mangler vitamin C, vil du føle deg trøtt og kunne ha muskel svakhet. Kroppen din har ingen måte å lagre vitamin C fordi den er vannoppløselig; Derfor er det et næringsstoff du vil ta hver dag - 75 milligram daglig for kvinner og 90 milligram for menn. Opp inntaket med en annen 35 milligram om dagen hvis du er en røyker for å gi kroppen din nok av vitaminet for å redusere oksidativt stress forbundet med sigarettrøyk. Du trenger kanskje ikke et tilskudd hvis dietten er høy i frukt og grønnsaker. Bell peppers, kiwi frukt, brokkoli, jordbær, appelsiner, cantaloupe og brusselspirer er noen av de rikeste vitamin C-matene.
Vitamin D
Mens du hjelper kroppen din til å absorbere kalsium for sterke ben, er en av vitamin D's største jobbene, vitaminet gjør også cellene vokse, minimerer betennelse og driver immunsystemet. Vitamin D er fettløselige, slik at kroppen din kan lagre den. Bare å bruke noen få minutter ute i løpet av middagen kan sollysetimer hjelpe kroppen din til å gjøre vitamin D du trenger, men solens stråler er også knyttet til hudkreft. Snarere enn å risikere hudens helse og muligens la D-vitaminene dine gå lavt, sikte på å oppfylle dine D-vitaminbehov - 600 internasjonale enheter daglig for alle voksne - ved å ta et supplement eller konsumere vitamin D-rik mat. Tunfisk, sockeye laks, sverdfisk, hele egg, sardiner og biff lever er noen av de begrensede naturlige vitamin D matvarer. Du kan også få dette vitaminet fra fortified korn, juice og meieriprodukter.