Vitamin C i Mangoes

Vitamin C er en viktig del av dietten og kan komme fra en rekke matkilder, inkludert mango. Vitamin C kan ikke syntetiseres av kroppen din og er et vannløselig vitamin, noe som betyr at det utskilles hver dag. Derfor er det viktig å inkludere kilder til vitamin C i ditt daglige diett.

Funksjoner

Vitamin C er også kjent som askorbinsyre. Det hjelper kroppen din til å produsere kollagen, en viktig del av huden din, blodårene og bindevevet. Som sådan hjelper det kroppen til å danne arrvev, noe som er en viktig komponent i sårheling. Vitamin C er også en antioksidant. Antioksidanter arbeider for å motvirke frie radikaler i kroppen din. Frie radikaler er et biprodukt av normal metabolisme, men hvis de er igjen alene, kan de øke risikoen for kardiovaskulær sykdom eller kreft. Vitamin E og beta-karoten er to andre antioksidanter som finnes i kostholdet.

Mangel

Lavt nivå av vitamin C kan oppstå hvis du ikke spiser nok i dietten. Tegn og symptomer på lavt C-vitamin inkluderer tørr og splittende hår, betent eller blødende tannkjøtt eller lett blåmerker. Hvis du opplever noen av disse symptomene eller er bekymret for vitamin C-nivåene, kontakt legen din.

Anbefalt inntak

Anbefalt daglig inntak av C-vitamin avhenger av alder og kjønn. For menn i alderen 19 og over, anbefaler Institutt for medisin 90 mg vitamin C per dag. For kvinner i alderen 19 og over er anbefalingen 75 mg per dag. Gravide og ammende kvinner, samt røykere, trenger generelt mer vitamin C i deres daglige dietter. For alle voksne er den tolerable øvre daglige grensen for vitamin C 2000 mg.

Mat

Mango og andre sitrusfrukter er effektive kilder til vitamin C. En kopp rå mango inneholder ca. 60 mg vitamin C, som er nesten to tredjedeler av anbefalt daglig inntak for menn og 80 prosent for kvinner. Vitamin C finnes i en rekke frukt og grønnsaker, inkludert brokkoli, spinat og rød paprika. Citrusfrukter kilder inkluderer appelsiner, grapefrukt, jordbær og tomater.