Næringsinformasjon for Okra Leaves

Okra, en blomstrende plante som er innfødt i Afrika, men som kan dyrkes i et hvilket som helst varmt miljø, produserer spiselige frøplater som ligner på erter. Okra og Okra blader brukes i mat for å øke smaken på grunn av deres litt bittere smak, men brukes også til deres potensielle helsemessige fordeler. Okra blader er en vanlig ingrediens i retter i sørlig stil som gumbo og ulike supper, men kan også finnes i te og i form av et pulverisert ekstrakt solgt som et kosttilskudd. Hvis du bruker okra blader eller okra blad ekstrakt for helse, må du snakke med legen din først for å sørge for at det er riktig for deg.

Fiber

Mens okra frøplommene inneholder høye mengder næringsstoffer, inkludert karbohydrater, protein, vitaminer og mineraler, er den primære bestanddelen av okrablader uoppløselig fiber. Uoppløselig fiber kan ikke brytes ned og fordøyes av kroppen din. I stedet bidrar fiber til å fremme gastrointestinal og fordøyelsessykdom, så vel som normal passasje av avføring. Fiber gir også et positivt miljø i tykktarmen og tynntarmen for å tillate fordelaktige bakterier å vokse, noe som hjelper kroppen din å bryte ned og absorbere næringsstoffer.

Vitaminer

Okra blader inneholder spor av vitaminer A og K. Ifølge Office of Dietary Supplements, eller ODS, er vitamin A avgjørende for beinvekst, reprodusering, celledeling, øyehelse og immunsystemfunksjon. MedlinePlus, et nettsted som drives av National Library of Medicine, rapporterer at vitamin K er viktig for kroppens evne til å danne blodpropper som følge av skade. K vitamin K er også nødvendig for beinstyrke, spesielt i eldre populasjoner.

Mineraler

Okra blader inneholder spor av mineraler og fytonæringsstoffer som jern og magnesium. Jern er viktig for dannelsen av proteiner som brukes til å lage blodceller og hemoglobin, komponenten av dine røde blodlegemer som bærer oksygen. Magnesium er viktig for mange enzymatiske aktiviteter i hele kroppen og bidrar til immunforsvarets, sentralnervesystemet og beinets helse.

Anbefalinger

Selv om okrabladene ikke inneholder svært høye mengder vitaminer og mineraler , kan de brukes til å gi ekstra fiber i kostholdet ditt og forbedre smaken av mat og drikke. For mye okra kan forårsake gastrointestinal nød og forstoppelse, som vanligvis tilskrives det høye fiberinnholdet i okrabladene. Hvis du lider av tarmlidelser som divertikulitt eller tarmkreft, snakk med legen din om dine daglige fiberbehov.