Ingen sukker tilsatt Vs. Sugar-Free

I verden av produktemballasje er det ikke så klart å finne mat uten sukker. Mens kutte ned på sukker er et viktig kostholdstrinn å ta, kan produktterminologi skape forvirring i matbutikken. Bedrifter kan hevde at en mat har "ingen sukker tilsatt" når det ikke tilsettes sukker eller sukkerholdig ingrediens under bearbeiding eller emballasje. Sukkerfri mat, derimot, kan fortsatt inneholde spor av sukker, men det er en lovlig grense per porsjon.

Ulempene med ingen sukker tilsatt

Forbruk av mat uten tilsatt sukker kan være en effektiv måte å kutte ned på ditt totale sukkerinntak. For å kompensere for mangel på søthet, kan noen matprodusenter legge til mer fett eller protein, noe som øker kaloriene. Sukkeralkoholer kan også brukes i disse matvarene. Vær oppmerksom på at sukkeralkoholer kan forårsake gastrointestinal ubehag.

Hvilke sukkerfrie midler

For et selskap å hevde at et matprodukt er "sukkerfritt", må maten inneholde 0,5 gram sukker eller mindre , i henhold til US Food and Drug Administration reglene. Dette beløpet gjelder for hver servering og gjelder ikke hele pakken med mat. Hvis du velger sukkerfri mat, er det viktig å se serveringsstørrelsene, slik at sukkergruppen ikke legger til. Husk også at sukkerfri mat kan inneholde sukkeralkoholer.