De beste kildene til vitaminer B6 og B12

Vitamin B6, også kalt pyridoksin og pyridoxal 5'-fosfat, spiller en rolle i syntesen av proteiner og nevrotransmittere, dannelse av røde blodlegemer og fettmetabolismen. Vitamin B12, også kalt kobolamin, støtter vedlikehold av nervesystemet og utvikling av røde blodlegemer og DNA.

Vitamin B-6 matkilder

Bruk et balansert kosthold med sunne matvarer, for den beste kilden av vitamin B-6. Gode ​​kilder til vitamin B-6 inkluderer frisk frukt, grønne bladgrønnsaker, helkorn, frokostblandinger, belgfrukter, fisk og fjærfe. Anbefalt kosttilskudd for vitamin B-6 er 1,3 milligram per dag for menn og kvinner i alderen 19 til 50 år og 1,7 milligram per dag for voksne i alderen 51 år og eldre. Matlagingskrem kan redusere den tilgjengelige mengden vitamin B-6. Å ta visse stoffer, som isoniazid og L-dopa, kan forstyrre metabolismen av vitamin B6 og kreve at du øker inntaket av næringsstoffet gjennom mat eller kosttilskudd.

Vitamin B-6 Supplement Kilder

Vitamin B-6 kosttilskudd gjør det mulig å skaffe den nødvendige mengden næringsstoffer hvis du bruker utilstrekkelige mengder fra maten du spiser hver dag. Kosttilskudd kan inneholde høyere mengder vitamin B-6 enn anbefalte daglige mengder. Selv om vitamin B-6 er vannløselig, kan du øke risikoen for visse forhold hvis du bruker for mye. Forskning fra forskere ved Wageningen University i Nederland og publisert i "Nederlands Tijdschrift Voor Geneeskunde" i 2005 rapporterer at det tar 1000 mg eller mer av vitamin B-6 per dag, om lag 800 ganger daglig inntak fra matvarer, kan forårsake skade på nervesystemet. Forskningen rapporterer også to tilfeller av toksisitet som følge av å ta 24 milligram og 40 milligram vitamin B-6 per dag.

Vitamin B-12 matkilder

Kilder til vitamin B-12 inkluderer animalske produkter , som skallfisk, finfisk, kjøtt, fjærfe og meieri. Voksne krever 2,4 mikrogram vitamin B-12 per dag. Du må kanskje forbruke høyere mengder fra matvarer etter hvert som du blir eldre fordi din evne til å absorbere næringsstoffet reduseres etter hvert som du blir eldre. Veganer er utsatt for vitamin B-12 mangler og kan kreve at du tar kosttilskudd.

Vitamin B-12 Supplement Kilder

Du kan finne vitamin B-12 i en rekke kosttilskudd som inkluderer multivitaminer og B-kompleks vitaminer og produkter som inneholder bare vitamin B-12. Disse produktene kommer i tabletter, kapsler, mykgeler og pastiller. Vitamin B-12 kommer også i injiserbar form. Vitamin B-12 kan forstyrre visse legemidler som behandler kreft, anfall, diabetes, sår, gikt og infeksjoner. Rådfør deg med legen din eller apoteket før du tar vitamin B-12 kosttilskudd.