Hvilke vitaminer inneholder jordbær?

Å spise sunt mens du er i en deilig, søt konfekt kan virke som et paradoks. Men en av naturens tilbud er faktisk en sjelden og næringsrik behandling som viser at næring og glede kan gå hånd i hånd. Jordbæren inneholder en enorm mengde vitaminer i en saftig rød pakke - en som er en venn til både smakløkene og en stift av et sunt kosthold.

Vitamin C

Jordbær rivaliserende sitrusfrukter i innholdet av vitamin C, også kalt ascorbinsyre. En porsjon jordbær - ca åtte jordbær - gir så mye vitamin C som en appelsin, rapporterer California Strawberry Commission. Dette essensielle vitaminet fremmer sunn tenner og tannkjøtt, hjelpemidler i sårheling og opprettholder vev i kroppen, i henhold til National Institutes of Healths MedlinePlus Medical Encyclopedia.

Vitaminer A, E og K

Andre viktige vitaminer inneholdt i jordbær er også viktig for generell helse og velvære. Vitamin A spiller en nøkkelrolle i sunn hud, slimhinner og bein. Rapporter MedlinePlus, legger den søte røde frukten også vitamin E til et balansert kosthold, som fremmer sunne røde blodlegemer, og forbedrer kroppens absorpsjonsbruk av enda et jordbærbærende næringsstoff som hjelper blodet koagulerer - K-vitamin. B Vitaminer

Næringsstoffer som hjelper mange aspekter av generell helse, finnes B-vitaminer i overflod i jordbæret. Disse inkluderer B1 /tiamin, B2 /riboflavin, B3 /niacin og B6. B-vitaminer spiller viktige roller i total velvære, fordelaktig for mange integrerte elementer av fysiologisk helse, for eksempel metabolisme, sentralnervesystemet, hjertefunksjon, nerver og kroppsvekst.

Folat

Folat, en annen B vitamin, er et verdifullt tillegg til rekke vitaminer i jordbær. Dette spesielle vitaminet er avgjørende for dannelsen av DNA, og fremmer sunn vevsvekst og funksjonelle celler i kroppen. Folat hjelper også vitamin B12 i dannelsen av røde blodlegemer. Lavt nivå av folat har vært knyttet til fødselsfeil, så dette singulært viktige vitaminet er avgjørende for både å forvente mødre og deres foster.