Helse og Sykdom
Valnøtter er en liten, men næringsrik mat som gir viktige vitaminer og mineraler. Valnøtter er også en utmerket kilde til proteiner som er sunnere enn andre proteinkilder som kjøtt. Valnøtter kan spises av seg selv eller settes i brød eller tilsettes korn eller havregryn.
Fiber
Alle nøtter inneholder fiber, inkludert valnøtter. I følge USDAs nasjonale ernæringsdatabase inneholder 1 kopp hakkede valnøtter 7,8 g fiber. Voksne menn bør konsumere 30 til 38 g fiber om dagen. Voksne kvinner bør konsumere 21 til 25 g fiber om dagen. Fiber hjelper deg med å holde deg full lenger, siden det tar lengre tid å fordøye og kan bidra til å forhindre diabetes. Valnøtter kan tilsettes havregryn, kastes i salater eller bakes i brød eller andre bakervarer.
E-vitamin
En kopp hakkede valnøtter inneholder 0,82 mg vitamin E. Voksne menn og kvinner eldre enn alderen. av 19 bør konsumere 15 mg vitamin E om dagen. E-vitamin er ansvarlig for immunfunksjon, hjelper til med å forhindre grå stær, kan bidra til å forhindre noen typer kreft og er knyttet til en reduksjon i hjerteinfarkt. E-vitamin er også blitt brukt som en del av et behandlingsregime mot kreft, hjerte- og karsykdommer, diabetes og demens.
Omega-3 fettsyrer
Omega-3 fettsyrer er sunt fett som finnes i alle typer nøtter, inkludert valnøtter. Omega-3 fettsyrer anses å være et essensielt næringsstoff siden mennesker må få dette næringsstoffet fra matkilder. Omega-3 fettsyrer kan bidra til å redusere risikoen for å utvikle hjertesykdommer, leddgikt og kreft. Omega-3 fettsyre er ansvarlig for sunn hjernefunksjon og hjelper fosteret til en gravid mor å utvikle et sunt syn og et sunt nervesystem. Mangel på omega-3 fettsyrer kan føre til tørr hud, dårlig hukommelse, depresjon og tretthet.
, , ] ]