Helse og Sykdom
Hvis det er en ting som alltid hjelper oss å komme oss gjennom en tøff morgen eller en lang ettermiddag, er det kaffe. Men det viser seg at den koffeinholdige nektaren til gudene kanskje ikke er rundt for alltid - og årtusener har skylden.
Ifølge en fersk rapport fra Bloomberg har etterspørselen etter kaffe aldri vært høyere, og det er alt takket være til de kaffekjære nyere klassene - gruppen som er ansvarlig for å utgjøre 44 prosent av verdens kaffedrikkere.
Millennials drikker mer kaffe enn noen tidligere generasjon. Ifølge Bloomberg konsumerer de nok daglig til å kompensere for nedgangen i eldre generasjoner. I løpet av de siste fire årene har kaffeinntaket økt fra 34 prosent til 48 prosent i årtusener i alderen 18 til 24 år og fra 51 prosent til 60 prosent i årtusener mellom 25 til 30.
Kaffemisingen begynner også tidligere i liv, forklarer Bloombergs data: "Yngre tusenåringer, født etter 1995, begynte å drikke kaffe omtrent 14,7 år gamle, mens eldre årtusener, født nærmere 1982, begynte 17,1 år."
Og hvis det ikke var nok til å få deg til å klø etter en cappuccino, etter hvert som kaffeinntaket øker, tar vi også turen innom det som ser ut til å være en ganske dyster global mangel på kaffe. som Sør-Amerika og Brasil på grunn av alt fra stigende temperaturer til kafferust: "I løpet av 2012 ble omtrent halvparten av Sør-Amerikas kaffeavling utslettet, og eksperter spår at halvparten av verdens nåværende kaffedyrksregioner innen 2050 kan være uegnet for produksjon .”
Men den nedgangen i produksjonen hindrer ikke kaffekjedene i å prøve å øke forbruket. Faktisk, på et aksjonærmøte i 2015 kunngjorde Starbucks at de har vokst fra 125 butikker til 22 000 butikker i 66 forskjellige land de siste 23 årene - en svimlende vekst som mer enn letter USAs kaffefiksering.
Resultatet av det økte kaffeforbruket og avtagende markedsutbud fører til det Bloomberg skisserer som stigende markedspriser for edle bønner. Arabica-bønner steg opp 6 prosent bare den siste uken - deres høyeste nivå siden februar 2015.
Harish Sundaresh, en porteføljeforvalter og råvareanalytiker i Boston for teamet Loomis Sayles Alpha Strategies, sa til Bloomberg: “[Demand ] har kjørt godt over forventningene, og dermed strammet kaffemarkedene betydelig. "
Heldigvis for kaffevenner er 2050 fortsatt et stykke unna, og lagrene er for tiden på sitt høyeste nivå siden 2000, ifølge Bloomberg. Men med etterspørselen så høyt, begynner den $ 4 kalde bryggen på kaffebaren i nabolaget å være litt mer fornuftig.
, , ] ]