Juniper bær og helsemessige fordeler

Juniper "bær" er egentlig ikke bær i det hele tatt, men små furu kjegler fra juniperbusken. Du kan enten elske eller hate sin distinkte piney smak. Uansett har disse små furu kegler noen helsemessige fordeler, inkludert å fungere som antioksidanter og effektive antibakterielle midler for bakterierelaterte forhold.

Juniper Informasjon

Juniper bær har en skarp, pinlig smak og brukes til å krydre mange retter, inkludert europeiske og indiske oppskrifter, sammen med viltretter. Juniper bær ble brukt i antikkens Hellas som et medisinsk middel, og rapporterte helsemessige fordeler lever i dag. Chiro Web, et nettverk av nettsteder med kiropraktikk og helsefokuserte ressurser, bemerker at en av enebærens viktigste medisinske komponenter er 4-terpiner, noe som kan bidra til å redusere urinsyre nivåer, administrere herpes simplex-viruset og berolige fordøyelseskjemperen.

En studie fra Universite Tunis El-Manar i Tunisia publisert i "Natural Product Research" i 2011 testet kjemisk sminke av enebær bær og konkluderte at de kan være nyttige mot sykdommer i hjernen og blodårene. Dette potensialet skyldes bærens høye nivåer av umettede fettstoffer og antioksidanter. En annen rapport fra Shiraz University of Medical Sciences i Iran, publisert i "Pharmacognosy Research" i 2010, fant enebær bærens essensielle olje besitter imponerende antioksidant effekter og evnen til å feie opp skadelige frie radikaler.

Antibakterielle egenskaper

I tillegg til antioksidant krefter kan enebær bær også ha antibakterielle egenskaper. En tysk studie publisert i den internasjonale peer-reviewed journal "Natural Products Communications" i 2010 analyserte kjemiske sammensetningen av flere essensielle oljer, inkludert olje fra enebær bær. De antibakterielle elementene i oljene ble testet mot flere forskjellige bakteriestammer, inkludert det fra bortskjemt mat, matforgiftningsrelaterte bakterier og både dyre- og plantebaserte patogener. Juniperolje hemmet bakteriens aktivitet, og viser sitt potensial som et effektivt antibakterielt verktøy.

Hvordan bruke og overveier

Cookbookforfatter Raghavan Iyer foreslår å knuse enebærbær og gni dem på kjøtt, eller legge det til fiskesaus. Når det gjelder kosttilskudd, foreslår Chiro Web 2 til 10 gram tørket enebær bær per dag, eller 20 til 100 milligram olje. Juniper te er laget ved å stepping noen bær i varmt vann. Chiro Web notater langvarig bruk av enebær kan forårsake nyreproblemer, så begrenset bruken til seks uker, og unngå bær hvis du har nyreproblemer. Rådfør deg med legen din før du starter et supplement.

, , ] ]