Hvor mye salt skal et barn ha hver dag?

Natriumklorid, eller salt, representerer et viktig mineral som er essensielt for livsopprettholdende biokjemiske prosesser, inkludert væskebalanse, blodvolum, nerveimpulser, muskel- og hjertefunksjoner. Alle mennesker trenger små mengder salt i sine daglige dietter; Imidlertid øker overflødig forbruk risikoen for høyt blodtrykk og hjerte- og karsykdommer, også hos barn. Det anbefalte kostholdsfradraget for salt, etablert av Institute of Medicine, varierer i henhold til barnets alder.

Sodium og salt

Salt er en kombinasjon av 40 prosent natrium og 60 prosent klorid. Ernæringsetiketter på matvarer inneholder generelt natriuminnholdet i matvaren. For mye i kostholdet ditt øker risikoen for helsemessige komplikasjoner. Bestem det totale saltinnholdet i en matvare ved å multiplisere serveringen av natrium med 2,5. For rask referanse, hvis du bruker bordsalt i matlagingen eller ved måltider, tilsvarer natriuminnholdet i 1 ts salt til 2000 milligram natrium, mens 3/4 teskje salt tilsvarer 1500 milligram og 1/2 teskje salt tilsvarer 1000 milligram natrium.

Daglig inntak og grense i alderen 1 til 8

Det anbefalte kostholdet for barn i alderen 1 til 3 år er 1000 milligram natrium per dag, eller 2500 milligram salt. Barn i alderen 4 til 8 år bør konsumere 1 200 mg natrium per dag, eller 3 000 milligram salt.

Daglig inntak og begrensning i alderen 9 til 18 år

Det anbefalte daglige inntaket for barn og unge fra 9 til 18 år. 18 år gammel er 1.500 mg natrium, eller 3.800 milligram salt. American Heart Association anbefaler at alle begrenser natriumforbruket til 1 500 milligram per dag.

Betydningen av lite salt for barn

For mye forbruk av salt i et barns kosthold er knyttet til den økte risikoen for overvekt, høyt blod trykk og hjerte- og karsykdommer, ifølge en tverrsnittsoversikt publisert i 2008 i "Hypertensjon." Barn blir utsatt for en rekke bekvemmelighetsmat som inneholder høyt natrium, inkludert brus, frokostblandinger, bearbeidet kjøtt, frossen mat og søppel snacks. Inkluderingen av mange av disse matvarene i skolemiljøet fikk Centers for Disease Control and Prevention til å iverksette et initiativ for å redusere natrium i skolelunsjene. Foreldre kan videre fremme sunne matvalg ved å unngå hyppige hurtigmatretter og gi barna frisk frukt og grønnsaker i stedet for pakket snacks.

, , ] ]