Helse og Sykdom
Kroppen trenger natrium for å fungere skikkelig, men for mye natrium øker risikoen for slag, hjerteinfarkt, høyt blodtrykk og nyresykdom. Sentrene for sykdomskontroll sier at sunne voksne skal forbruke ikke mer enn 2300 milligram natrium per dag. De med høyt blodtrykk, nyresykdom eller risikofaktorer for hjerteproblemer bør spise 1,500 milligram natrium eller mindre hver dag.
Fast Food
Fast food-restauranter tilbyr raske og relativt rimelige måltider og snacks. Denne bekvemmeligheten kommer til en pris - mange hurtigmatvarer inneholder høye nivåer av natrium. En eplepai fra en fastmatrestaurant inneholder for eksempel 400 mg natrium, ifølge Colorado State University Extension. En kylling middag fra en av disse restaurantene inneholder ca. 2443 milligram natrium. En smørbrød fra en fastmatrestaurant har 882 milligram natrium.
Smaksprøver og pyntegjenstander
Bruken av smør og garnisher kan gjøre lavnatriumvalg i høynatriummatvarer som øker daglig natriuminntak betydelig . For å redusere natriuminntaket, begrens bruk av krydder, sauser og andre pyntegjenstander. Ketchup, sennep, soyasaus, salat dressing og sauser inneholder natrium. Soyasaus har nesten halvparten av det anbefalte daglige inntaket av natrium, med 1,029 milligram natrium per 1 spiseskje, ifølge Colorado State University Extension. Ketchup har 156 milligram natrium per spiseskje Dette representerer mer enn 10 prosent av det daglige natriuminntaket som anbefales for noen som følger et lavnatrium diett på 1500 milligram per dag.
Bakte varer
I tillegg til høye nivåer av fett og sukker inneholder noen bakte varer også betydelige mengder natrium. Universitetet i Maine rapporterer at en middels donut inneholder 257 milligram natrium, som står for mer enn 10 prosent av anbefalt daglig inntak. Et stykke brød inneholder 120 til 211 milligram natrium, avhengig av ingrediensene og prepareringsmetodene som brukes. Andre bakturer med høyt natrium inkluderer kjeks, muffins, bakte pajeskorpen og søte ruller.
Hermetiserte varer
Hermetiske varer inneholder salt som beskytter grønnsakene og forhindrer dem i å ødelegge seg raskt. Salt tilsetter også smak til hermetikk. Høynatriumhermetisk mat inkluderer hermetisert nyrebønner, syltet grønnsaker og surkål. Colorado State University Extension rapporterer at 1 kopp hermetisert mais inneholder 384 milligram natrium. I kontrast inneholder fersk og frossen mais mindre enn 10 milligram natrium per porsjon.
Luncheon Meats
Luncheon kjøtt inneholder natrium for smak og konservering, noe som gjør det nødvendig å spise små serveringsstørrelser eller begrense forbruket av disse kjøttene. Palo Alto Medical Foundation forklarer at bearbeidet fjærkre, bologna, skinke, salami og pastrami inneholder høye nivåer av natrium.
OST
Oklahoma Cooperative Extension forklarer at behandlede oster inneholder dinatriumfosfat, noe som øker natriuminnholdet. Ostsprer inneholder også høye nivåer av natrium. Eksempler på høy-natrium-oster inkluderer cheddar, parmesan og amerikansk. Om lag 1 ounce av amerikansk ost inneholder for eksempel 406 milligram natrium, ifølge Colorado State University Extension. Nedre natrium valg inkluderer kremost, sveitsisk ost og mozzarellaost.
Salted Snacks
Noen matvarer har salt for ekstra smak, noe som gjør det nødvendig å velge saltfrie varianter eller begrense forbruket av saltede snacks . Saltede nøtter, pretzels, tortilla chips og potetgull tilsetter natrium til ditt daglige kosthold. Bare to sourdough pretzels, for eksempel, inneholder 490 milligram natrium, ifølge Rice University.
, , ] ]