Lipids & Fiber

Flere typer lipider kan sirkulere i blodet ditt, inkludert kolesterol og triglyserider. Hvis du har høye nivåer av noen av dem, kan du være i fare for hjertesykdom, høyt blodtrykk og slag. Hvis du har hatt blodarbeid og fått beskjed om at du har en høy lipidprofil, har du sannsynligvis blitt rådet til å gjøre noen diettendringer. Redusering av sukker, mettet fett og alkoholinntak vil alle bidra til å senke lipidnivåene, men å legge til fiber i kostholdet ditt kan også gi en betydelig forbedring. Kolesterol

Kolesterol er en type blod lipid. Det er nødvendig for en sunn cellevekst, men i overkant kan dette voksagtige stoffet lage innskudd på veggene i blodårene, og redusere blodstrømmen. En reduksjon av blodstrømmen til hjertet ditt kan sette deg i fare for hjerteinfarkt. Du kan også være i fare for hjerneslag hvis blodstrømmen til hjernen er redusert. Heldigvis endres livsstilsendringene som legen din foreslo, kan redusere og noen ganger reversere noen av skader forårsaket av høyt kolesterol. I visse tilfeller kan legen din anbefale medisiner for å redusere risikoen for alvorlig sykdom.

Lipider

Lipider består av fett og protein. Lipoproteiner er en type lipid som legen din ser på for å bestemme risikoen for alvorlig sykdom. Low-density lipoproteins, eller LDL, bærer og deponerer kolesterol i hele kroppen din. "dårlig kolesterol." High-density lipoproteins, eller HDL, samler overskytende kolesterol og returnerer det til leveren din. "godt kolesterol". Veldig lavdensitets lipoproteiner, eller VLDL, inneholder en type fett kjent som triglyserider. VLDL øker størrelsen på LDL-kolesterol, så det brukes ofte som en risikoindikator for høyt kolesterol.

Triglycerider

Triglyserider er en annen type lipid som sirkulerer i blodet ditt. Høye triglyseridnivåer er direkte relatert til hjertesykdom og blodkar, ifølge Cleveland Clinic. Å øke fiberinntaket ditt vil bidra til å redusere triglyseridnivået i blodet ditt, ifølge en rapport fra University of Maryland Medical Center.

Fiber

Fiber er en ufordøyelig del av plantebaserte matvarer som har to funksjoner. Oppløselig fiber danner en gel i magen som fanger visse fettstoffer, inkludert kolesterol, før den absorberes av kroppen din. Studier har vist at løselig fiber kan redusere LDL nivåer, forbedre lipids profil. Uoppløselig fiber hjelper deg med å redusere kaloriinntaket ved å gi masse og redusere fordøyelsen. Fordi begge typer fibre gunstig forandrer fordøyelsesmønstre, er det forbundet med redusert risiko for hjerte- og kardiovaskulær sykdom og diabetes. Dens fordelaktige effekter på fedme, en risikomerker for høyt kolesterol, gjør det også til en viktig del av en sunn livsstil.

Legge til fiber på kostholdet ditt

Legge til mer frukt og grønnsaker, hele korn, nøtter og frø til kostholdet ditt vil øke inntaket av kostfiber. Start morgenen med gammeldags havremel og terninger i epler, og legg til bønner til lunsj- og middagsmenyene for å øke løselig fiberinntak. "Journal of Nutrition" indikerer at tilsetning av 1/2 kopp bønner daglig til kostholdet reduserte kolesterolet i løpet av 12-ukers studiet. Uoppløselig fiber finnes i overflod i cruciferous grønnsaker som brokkoli og blomkål, skinn av mest frukt og grønnsaker og hele korn og nøtter.