Helse og Sykdom
Hvis kostholdet ditt består av mer enn det anbefalte inntaket av sukker, er du ikke alene. Den typiske amerikaneren bruker 22 teskjeer, eller 350 kalorier tilsatt sukker, hver dag, ifølge Harvard School of Public Health. Det er mer enn tredoblet det anbefalte inntaket for kvinner på 100 kalorier. Den ikke-så-søte sannheten er at et kosthold med mye sukker har negative effekter på helsen din, inkludert kolesterolnivået ditt. Å ha en sunn kolesterolprofil spiller en sentral rolle i å beskytte din hjertehelse.
Making the Connection -
Forskere gjennomførte en tverrsnittsstudie for å undersøke koblingen mellom tilsatt sukker og blodlipidnivå hos amerikanske voksne. Studien involverte 8 495 personer over 18 år, gruppert basert på tilsatt sukkerinntak. Studien fant at etter hvert som sukkerinntaket økte blant hver gruppe, falt nivået av lipoprotein med høy tetthet og triglyseridene økte. HDL er en form for "godt" kolesterol, og triglyserider er en type fett som, når den er høy, utgjør en kardiovaskulær risiko. Studien fant også at kvinner - men ikke menn - som spiste mer tilsatt sukker, hadde en høyere grad av lipoprotein med lav tetthet - det "dårlige" kolesterolet. Studien ble publisert i aprilutgaven av "The Journal of the American Medical Association.". - Find the Culprit.
Ikke alle typer sukker ser ut til å ha samme innvirkning på kolesterolnivået. Kroppen behandler fruktose og glukose på en annen måte, noe som resulterer i forskjellige metabolske effekter, ifølge en anmeldelse publisert i "The Journal of Nutrition." Forskere fra Tufts University School of Medicine og Tufts Medical Center undersøkte eksisterende eksperimenter og fant ut at en diett med høy fruktose øker triglyserider og LDL betydelig, mens glukose ikke gjør det. Lave nivåer av fruktose - fra 4 prosent til 12 prosent av det totale kaloriinntaket - hadde ikke denne effekten. Dette plasserer imidlertid ikke glukose klart. Forskere fant at kosthold med mye glukose påvirker insulinnivået også.
Ikke-så-søte drikker |
Sukker-søtede drikker er en av de viktigste kildene til tilsatt sukker i det amerikanske kostholdet. Hvis du er bekymret for sukkerinntaket ditt, er det et godt sted å begynne å kutte ned sukkerholdige drikker. En typisk appelsinbrus inneholder gjennomsnittlig 11 teskjeer sukker, ifølge Harvard School of Public Health. Brigham og Women’s Hospital-forskere fant en kobling mellom forbruk av sukkerholdig drikke og metabolske risikofaktorer da de gjennomførte en tverrsnittsanalyse som involverte barn i alderen 3 til 11 år. De fant at økt inntak av sukkerholdig drikkevarer uavhengig er knyttet til skadelige kolesteroleffekter. Resultatene ble publisert i februarutgaven av "The Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics." - Taming Your Sweet Tooth |
Å spise for mye sukker kan ha negativ innvirkning på helsen din. Annet enn sukkerholdig drikke, godteri, kaker og informasjonskapsler er de andre viktigste kildene til tilsatt sukker, ifølge American Heart Association. Hvis kostholdet ditt er høyt i disse matvarene, bør du vurdere å rydde opp i spisevanene og skalere tilbake. Det anbefales at kvinner og menn begrenser tilsatt sukkerinntak til henholdsvis 100 kalorier og 150 kalorier. Dette tilsvarer 6 og 9 ts, ifølge foreningen. Prøv å spise mer frukt for å tilfredsstille lysten på søtsaker. Frukt er næringstett og inneholder naturlig forekommende sukker.
, , ] ]