Helse og Sykdom
Hvis ditt nyttårs oppløsning var å kutte ned på sukkerforbruket, har du det bra. Og hjernen din vil takke deg.
De skadelige effektene av et sukkerholdig kosthold er godt etablert på dette punktet. Sukker har vært knyttet til kroniske sykdommer som Type 2 diabetes, hjertesykdom og visse kreftformer. Men en ny studie som ble publisert i journalen Diabetologia, ga oss bare en annen grunn til å kutte ned: Sukker kan akselerere mental tilbakegang. (Spør deg selv om den tredje cronut er virkelig verdt det.)
Studien så på 5.189 personer i løpet av 10 år og fant at personer med høyt blodsukker hadde en raskere kognitiv tilbakegang, uavhengig av om de hadde diabetes.
Forskere har lenge kjent om forbindelsen mellom sukker eller glukose og hjernefunksjon. Mens noen studier har koblet et sukkerholdig kosthold til Alzheimer gjennom Type 2 diabetes, rapporterer Atlanterhavet, disse nye funnene legger til en økende undersøkelse som viser at du ikke nødvendigvis må være diabetiker for å oppleve de samme konsekvensene.
Det er flere faktorer som knytter kosthold, diabetes og demens. Insulinresistens, som forårsaker høyt blodsukker og kan føre til diabetes, hemmer kroppens evne til å bryte ned et bestemt protein (amyloid). Når proteinet bygger opp, danner det hjerneplakk, som da fører til Alzheimers, CNN-rapporter. Høyt blodsukker produserer også oksygenholdige molekyler som ødelegger celler - en prosess som kalles oksidativt stress - som forårsaker hjerneforbrenning og neurodegenerative sykdommer.
Dette er ganske uheldig nyheter, vurderer at rundt 86 millioner amerikanske voksne har pre -diabetes, ifølge sentrene for sykdomskontroll og forebygging. Mens diettretningslinjene for amerikanerne antyder å holde tilsatt sukkerinntak ned til mindre enn 10 prosent av dine daglige kalorier (som vil være omtrent 50 gram for noen med et kalori på 2000 kalorier), bruker amerikanerne gjennomsnittlig ca 85 gram sukker hver dag .
Du er ikke en av disse, ikke sant? Vel, kanskje du tror du er OK hvis du har en tendens til å drikke kaffen din svart og unngå kontortagskake, men du kan være forbruker mer skjult sukker enn du trodde hvis du noen gang spiser behandlet mat. En 2016-studie fant at nesten 90 prosent av amerikanernes tilsatte sukkerkalorier kommer fra bearbeidede matvarer, tidsrapporter. Så hvis du vil tilfredsstille karbbehovene dine, samtidig som du unngår en spike i blodsukkeret, legg potetgullene og tørket pasta i stedet for komplekse karbohydrater i stedet.
Ifølge Harvard T.H. Chan School of Public Health, komplekse karbohydrater har en lavere glykemisk indeks, noe som betyr at de ber om en gradvis økning i blodsukker. De inkluderer grønne og stivelsesholdige grønnsaker, hele korn, bønner og linser.
Bunnlinjen? Du trenger ikke å frata deg selv om de gode tingene i livet hele tiden, men valgene du gjør vil ha varige effekter på helsen din. Så gjør din fremtid selv en solid og lette opp på sukkerholdige snacks.