Helse og Sykdom
Tysk Rock Sugar er et helt naturlig søtningsmiddel. Den behandles ikke som hvitt granulat, noe som bidrar til å opprettholde sin autentiske smak. Det kan brukes til å søte noen mat eller drikke, men brukes mest til å søte te.
Kalorier
En standard servering er 1 ts., Som gir totalt 25 kalorier. Å legge til en spiseskje til en kopp te eller kaffe øker kaloriverdien av drikken med 75 kalorier.
Karbohydrater
Alle disse kaloriene kommer fra karbohydrater i form av sukker: 5 g sukker i en teskje.
Granulert sukker
Tysk steinsukker inneholder mer kalorier enn standardgranulsukker, noe som gir bare 16 kalorier per teskje. Dette gjør en spiseskje med hvitt granulert sukker som tilsvarer 48 kalorier, eller 27 færre kalorier enn samme mengde tysk bergsukker.