Ernæring i bokhvete Honning

Honning har lenge vært brukt over hele verden som en smaksstoff og i alternativ medisin. Bokhvetehunne er en spesielt mørk variant av honning, med en relativt sterk og karakteristisk smak. Denne honningen deler flere næringsegenskaper med andre varianter av honning, men bokhvete inneholder også næringsstoffer som ikke finnes i lettere honeys.

Tips

Bokhvete Honning har 286 kalorier og 80,95 g karbohydrat, etter forskjell per 100 gram servering i henhold til ernæringsfakta fra USDA matkomposisjon databasen.

Kalorier

Bokhvetehunne, med et relativt høyt antall kalorier per porsjon, er en god energikilde. En spiseskje honning inneholder 64 kalorier, og en standardpakke med honning funnet på restauranter inneholder vanligvis ca 43 kalorier, ifølge US Department of Agriculture National Nutrient Database. Dieters og de som ønsker å gå ned i vekt, bør forbruke honning i moderat for å unngå overflødig kaloriinntak.

Sugar

De fleste kaloriene i bokhvetehoney er fra sukker. Hver spiseskje honning inneholder 17,3 g karbohydrater, nesten alle er fra sukkerarter. Sukkeret i honning er for det meste glukose og fruktose, med svært små mengder sukrose, den samme forbindelsen som gjør opp bordssukker. Personer som følger et sukkerstyrt kosthold, som de med diabetes, bør spise honning skånsomt, for å unngå høye sukkerforbruk.

Vitaminer og mineraler

Bokhvetehunne er en kilde til vitaminer og mineraler. Den inneholder kalium, et essensielt mineral som støtter kroppens nerve-, muskel- og hjertefunksjon, ifølge University of Maryland Medical Center. Honning inneholder også betain, en forbindelse som hjelper til med leverfunksjon og kan bidra til å redusere risikoen for hjertesykdom. Kombinér bokhvete honning med andre sunne matvarer, som fullkornsrøtter, gresk yoghurt eller frukt, for å spise et måltid rikt på gode vitaminer og mineraler.

Anti-oksidanter

I motsetning til mange lettere varianter, bokhvete honning inneholder store mengder antioksidanter - gunstige kjemikalier som forhindrer molekylær skade på cellene dine. Cornell University forklarer at antioksidanter i bokhvetehunne er gunstige for hjertehelse, siden konsumering av honningen kan bidra til å opprettholde nivået av "godt" kolesterol i blodet ditt, mens du fremmer nedbrytningen av "dårlig" LDL-kolesterol. Når du spiser honning, velg bokhvete honning for dets antioksidantinnhold og potensielle fordeler for ditt hjerte-systemet. Ikke bruk honning som behandling for symptomer eller tilstander uten først å konsultere legen din.

, , ] ]