Dairy & Sugar Free Diet Planer

Du kan være interessert i å følge melke- og sukkerfri diett på grunn av intoleranse mot laktose eller allergi mot proteiner som kasein. I tillegg vil du kanskje eliminere sukker fra kostholdet ditt. En diett høy i sukker og enkle karbohydrater kan forårsake spredning eller overvekst av candida eller gjær i kroppen din. Kroppen din mangler derfor en balanse mellom candida og de gunstige bakteriene i kroppen din. Fjerning av sukker eliminerer matkilden, sverger candida og gjenoppretter balanse.

Melkintoleranse

Laktose eller sukker i melk kan være vanskelig for individer å fordøye på grunn av mangel på laktase, som er enzymet kroppen bruker til å bryte ned laktose. Dette forårsaker laktoseintoleranse, noe som kan føre til oppblåsthet, gass og diaré. Du kan også være allergisk mot eller har intoleranse for myse eller kasein, som er proteiner som finnes i meieriprodukter. Fjerning av meieri fra kostholdet ditt vil lindre symptomene på denne matallergi eller følsomhet.

Start med å eliminere melk, ost, yoghurt fra kumelk, ost, smør, rømme og is . Også, hvis du fjerner meieri helt fra kostholdet ditt, må du sjekke matetiketter for laktose, kasein og myse. Kasein brukes ofte som bindemiddel i behandlede matvarer. Det finnes andre ingredienser som du bør unngå for å fjerne meieri helt fra kostholdet ditt. Sjekk ingrediensetiketter for andre komponenter av melk, inkludert ostemasse, ghee, rennit, laktoalbumin og laktoglobulin.

Sukker

Mange produkter har tilsatt sukker. For eksempel er yoghurt et melkeprodukt, selvfølgelig, men inneholder ofte sukker. Viktigst, fjern søtsaker, inkludert godteri, kaker, kake, sjokolade og iskrem. Unngå mat med tilsatt raffinert sukker, høy fruktose mais sirup, melasse, honning, lønnesirup og brun ris sirup. I tillegg, ingredienser som teller som tilsatt sukker inkluderer fruktjuice søtningsmidler og bygg malt. Derfor bør du unngå drikkevarer som brus, saft og søte kaffedrikker. Hvis du er ute etter en sukker erstatning, bruk stevia, et naturlig søtningsmiddel.

Tillatte matvarer

Du vil ikke sulte på meieri og sukkerfri dietter. Du kan nyte kjøtt som biff, lever og svin og fjærfe, som kylling og kalkun. Egg og grønnsaker er blant de tillatte matvarer. Inkluder grønnsaker som spinat, selleri, asparges, paprika, gulrøtter, roser, vinter squash og bok choy. Du kan også spise korn som brun ris, quinoa, vill ris, amaranth, havre og bygg. Forbruker hele korn har en langsommere effekt på blodsukkeret ditt og gir mer fiber enn bearbeidede korn.

Betraktninger

Hvis du fjerner sukker helt fra kostholdet ditt, bør du ikke vurdere å spise frukt eller stivelsesholdige grønnsaker. Frukt, naturlig høy i fruktose, fordøyes sakte enn sukrose, som er raffinert sukker, men fruktose påvirker fortsatt blodsukkernivået. Stivelsesholdige grønnsaker, som for eksempel poteter, metaboliseres også hurtigere enn nonstarchy grønnsaker; derfor øker blodsukkernivået raskere. Prøv å konsumere mat i sin mest naturlige form og eliminere behandlet mat.