Helsemessige fordeler med frossen yoghurt

Yoghurt er et melkeprodukt laget av melk som er gjæret med bakteriekultur. University of Michigan Integrative Medicine Program anbefaler yoghurt som en del av et sunt, balansert kosthold. En til tre porsjoner av meieri anbefales per dag, og yoghurt kan gjøre opp en eller alle disse porsjoner. Frossen yoghurt er en utmerket, fettfattig erstatning for is og er tilgjengelig i en rekke smaker.

Næringsstoffer

Nettstedet "Worlds Healthiest Foods" anbefaler yoghurt fordi det også er rik på næringsstoffer, inkludert essensielle mineraler og vitaminer for total kroppshelse. Mineraler i yoghurt inkluderer kalsium, magnesium, kalium, fosfor, selen og sink, som er viktige for en sunn dannelse av celler, bein, tenner og for funksjonen av nervesystemet og immunsystemet. Den britiske meierirådgiveren anbefaler at yoghurt og frossen yoghurtbehandler også er rike på essensielle vannløselige og fettløselige vitaminer. Disse inkluderer vitaminer B-2, B-12 og B-1. Når den frosne yoghurt er laget av beriket melk, vil den også inneholde de fettløselige vitaminene A og D.

Fordøyelsessykdom

Frossen yoghurt inneholder fordøyelseskanalene ved probiotika. Helsesiden AskDrSears.com forklarer at melkesyrebakteriene som brukes til å produsere yoghurt, inkluderer Streptococcus thermophilus og Lactobacillus bulgaris. Disse bakteriene øker fordøyelsesfunksjonen, reduserer allergiske reaksjoner og kan hjelpe til med laktosefordøyelse hos individer med laktoseintoleranse. Yoghurt bidrar også til å redusere symptomer på inflammatorisk tarmsykdom, eller IBD.

Kardiovaskulær helse

Yoghurt, inkludert frosne varianter, bidrar også til å opprettholde og forbedre hjerte og blodkar helse ved å bidra til å konvertere fiber til sunne fettstoffer som fremmer gode kolesterolnivåer. Dette bidrar til å øke nivået av sunt kolesterol kalt høyt tetthet lipider, eller HDL og redusere nivåer av usunn lavdensitets lipider, eller LDL. Helseområdet "Verdens sunneste matvarer" bemerker at denne effekten kan bidra til å redusere risikoen for kardiovaskulære sykdommer, inkludert høyt kolesterol, høyt blodtrykk og aterosklerose, eller herding og innsnevring av arteriene.

, , ] ]