Best Lean Protein

Protein danner byggesteinene i en rekke kroppsvev, inkludert muskler, hud, organer og kjertler. Mens det ikke finnes noen enkle, magre proteinkilder, gir forskjellige former for magert protein visse fordeler som andre ikke kan tilby. Ifølge MayoClinic.com er lean protein definert som å ha mindre enn 3 g fett og under 45 kalorier per porsjon. Voksen kvinner trenger minst 46 g protein om dagen, og voksne menn krever 56 g.

Lean Poultry

Hudløs, utbenet kylling og kalkunbryst er to gode kilder til magert protein. En enkelt unse av begge disse to kjøttene passer i MayoClinic.com-definisjonen av en magert proteinkilde. Disse to kjøttene gir også jern, sink og vitamin B-12. Pass på at du fjerner huden før du lagrer det, siden fjærkrehuden inneholder mettet fett som kan skifte det fra å være en magert proteinkilde til noe som ikke er så sunt.

Fish

Fettfisk kan være misvisende siden kokt villaks inneholder bare 2,3 g fett per unse og regnes som en magert proteinkilde. Fettet i navnet refererer til det faktum at laks og annen fet fisk er høy i omega-3 fettsyrer, en sunn type fett som øker hjernens helse, lindrer felles betennelse og forbedrer hjertes helse. Omega-3 fett anses som essensielle fettsyrer fordi kroppen trenger dem, men kan ikke produsere dem. Fisk er en av de beste kildene til disse fettene, noe som kan være vanskelig å komme inn i dietten ellers. Hvis du kjøper og forbereder fersk fisk, virker det som for mye arbeid, eller kostnaden virker uoverkommelig, kan du få de samme fordelene med hermetisert fisk, inkludert tunfisk, laks og sardiner.

Soyabønner

Mens de fleste vegetabilske proteinkilder gjør inneholder ikke alle de aminosyrene kroppen trenger, soyabønner og produkter laget av soyabønner har alle de nødvendige aminosyrene og anses derfor for et komplett protein. Tofu er en av de mest kjente soyaproduktene, men andre alternativer inkluderer soya melk og edamame, eller kokte soyabønner.

Alternative kilder

Det er alltid en god ide å inkludere en rekke forskjellige proteinkilder i kostholdet, ikke bare en eller to; varierer kostholdet ditt er nøkkelen til god helse. Bønner kan være en annen viktig kilde til magert protein, men siden de ikke inneholder alle essensielle aminosyrer, bør de konsumeres med en mat som inneholder de manglende aminosyrene, som for eksempel ris. Egg, nøtter, frø og melkeprodukter kan også levere magert protein sammen med en mengde andre næringsstoffer og bør inkluderes i et sunt, balansert kosthold.