Helse og Sykdom
Din storåre kan være veldig takknemlig hvis du legger av alt-du-kan-spise skalldyrbuffeen. En av de mest smertefulle typer leddgikt, gikt, kan utløses ved å spise mat høy i puriner, og skalldyr som muslinger, reker og blåskjell kan gjøre et giktangrep mer sannsynlig.
Redaktørens notat: Dette Artikkel ble medisinsk vurdert av George Krucik, MD.
Menn som spiste mer sjømat, som er veldig høy i puriner, var 50 prosent mer sannsynlig å utvikle gikt enn menn som spiste lite sjømat.
En Harvard Medical School studie
Hva er gikt?
Gikt er en type leddgikt forårsaket av høye nivåer av urinsyre i blodet ditt. Denne urinsyren kan danne krystaller inne i leddene dine, som kan forårsake smertefull betennelse. Den mest berørte ledd er grunnen til storetåen, men andre ledd kan også involveres.
Gikt har en tendens til å løpe i familier, men visse atferd kan gjøre det vanskeligere å få et giktangrep. Hengi seg i visse rike matvarer kan øke nivåene av urinsyre i blodet. Faktisk, av alle former for leddgikt, er gikt den typen som er mest knyttet til hva du spiser.
Forskning Tilkobling av gikt til skalldyr
En studie i New England Journal of Medicine så på inntak av proteiner og matvarer høy i puriner, en bestanddel av DNA. Dr. H.K. Choi og hans gruppe på Harvard Medical School fulgte mer enn 47 000 menn og sporet deres dietter i 12 år.
De fant bevis på at menn som spiste mer sjømat, som er veldig høy i puriner, var 50 prosent mer sannsynlig å utvikle gikt enn menn som spiste lite sjømat. Skalldyr som muslinger er så høye i purines at et giktangrep snart følger det deilige briny måltidet.
Andre matvarer som kan føre til gikt
Den samme studien viste at å spise kjøtt som lever, biff, lam, og svinekjøtt, som også er høy i puriner, førte til en 40 prosent økning i risikoen for gikt. Øl er også kjent for å øke urinsyreinnholdet i blodet.
Men det er ikke alle dårlige nyheter.
Vin synes å ha liten effekt på gikt, og fettfattige meieriprodukter har faktisk en beskyttende effekt mot gikt. Så drikk det glasset melk eller ha en sen kvelds yoghurt - du kan være trygg mot gikt forstyrrende.
Muslinger og leddgikt
Muslinger - vel, skalldyr i det minste - er ikke nødvendigvis dårlige når det En bestemt type skalldyr kan faktisk være til nytte for behandling av slitasjegikt.
leddsmerter. Men vær oppmerksom på at muslinger fortsatt inneholder de irriterende purines.
Hvis du har giktartitt, i stedet for slitasjegikt, kan du ende opp med å utløse et giktangrep. Alltid snakk med legen din før du tar noen medisiner eller kosttilskudd.
Om forfatteren
Christine Case-Lo, MS er freelanceforfatter og spesialforespørger. Hun fullførte sin mastergrad i farmasøytisk kjemi ved University of California, San Francisco og hennes bachelorgrad i bioteknologi ved University of California, Berkeley.
Case-Lo er medlem av American Health Information Management Association.
, , ] ]