Hva er Glutamic Acid HCL?

Glutaminsyre, eller glutamat, er en aminosyre som forekommer naturlig i kroppen. Glutaminsyre er vanligvis kjent for sin kraft som en nevrotransmitter, og er ofte brukt til å smake mat eller som et supplement for å fremme fordøyelsen.

Fordøyelseskanal

En pasient som spiser oftere eller forbruker store mengder mat, kan lider av mildt til moderat fordøyelsessvikt, alt fra gass og oppblåsthet til intens ubehag. Dette skyldes undertrykkelse av magesyre, da den hele tiden er full, reduserer fordøyelsen. Som fordøyelseshjelp kan glutaminsyre hcl brukes, men Dr. Elson M. Haas rapporterer i sin bok "Staying Healthy with Nutrition" at andre syrer, for eksempel betain HCL, kan være mer effektive.

Andre fordeler

Dr. Haas hevder også at bruk av HCL, i tilleggsform, kan være nyttig for andre pasienter med lavsyresekresjon, for eksempel diabetikere. Tillegget kan også fungere som et anti-aging tillegg også. HCL-produksjonen er generelt lav under stressperioder, noe som kan bidra til både ekstern aldring, som rynker og alder flekker; og intern aldring, som periodontal sykdom og fordøyelsessykdommer.

Mattilsetning

Som mattilsetning er glutaminsyre HCL bedre kjent som MSG for allmennheten og brukes som natriumadditiv. Natrium tilsetningsstoffer i mat har en tendens til å forårsake noen bekymring, men i mars 2003 utstråler spørsmålet om "Journal of Chemical Education", Dr. Addison Ault, hvordan MSG syntetiseres naturlig og gir ingen grunn til bekymring.

Dosering

Dosering av glutaminsyre HCL-kosttilskudd er relativt lavt, rundt 500-100 mg. Kosttilskuddene finnes vanligvis i pilleform, laget av det hvite pulverformige stoffet. Det er også tilgjengelig kommersielt, som ingrediens i mange proteintilskuddspulver.

Advarsler

Selv om glutaminsyretilskudd generelt anses som trygt for de fleste, har det vært kjent å ha følgende bivirkninger i henhold til Mayo Clinic: rødme, hodepine, svette, ansiktstrykk, nummenhet, prikking, brennende følelser, hjertebank, kvalme, svakhet og brystsmerter. Det anbefales at de som lider av psykiske lidelser, gravide kvinner og ammende kvinner ikke bør ta glutamintilskudd eller matvarer med MSG-tilsetningsstoffer.

, , ] ]