Hvilken mat bør du unngå hvis du har problemer med kolsyre?

kolesterol er et begrep som brukes til å beskrive smerter som kommer fra galleblæren eller i kanalene som fører fra galleblæren til tynntarmen. Selv om "The Merck Manual of Diagnosis and Therapy" rapporterer om at fettstoffer ikke er en bestemt utfallende årsak til biliær kolikk, rapporterer enkelte personer med galdeblæresykdommer økte symptomer etter at de spiser visse matvarer, som fett eller meieriprodukter.

Gull, en væske sammensatt av kolesterol, lecitin, salter, vann, elektrolytter og ulike avfallsprodukter, blir produsert av leveren og lagret i galleblæren. Galle har flere funksjoner. Det emulgerer kostholdige lipider og fettløselige vitaminer, forenkler deres absorpsjon; det gir et middel for å eliminere toksiner, for eksempel bilirubin og biprodukter av stoffmetabolisme; det forbedrer tarmbevegelsen og forbedrer eliminering. Når mat går inn i tynntarmen din, samler galleblæren din og sender galle gjennom en kanal som tømmer inn i tolvfingertarmen. Så, biliær kolikk utløses av galleblærenes normale fysiologiske responser på fôring.

Cholecystokinin

En av de mest potente stimulatorene for galleblærens sammentrekning er et hormon som kalles cholecystokinin, som produseres av cellene som strekker duodenum, den første delen av tynntarmen din. Utsendelse av CCK, utløses når protein- eller lipidrikt materiale forlater magen og kommer inn i tolvfingertarmen. Så, høyprotein eller fettmål kan øke galdekolikk i større grad enn andre matvarer. Interessant, leger bruker injiserbar CCK for å teste galleblæren sin funksjon på jakt etter årsaker til øvre magesmerter.

Triggers

Tradisjonelt, fettmåltider - stekte matvarer, oljer, smør, ostesauser, kremfyllte bakverk, majones og souffler er klassiske eksempler - har blitt klandert for å utløse biliær kolikk. Men fordi protein også stimulerer CCK-sekresjon, bør du i utgangspunktet også unngå proteinrike matvarer. Meats, meieriprodukter, egg og nøtter er alle ofte involvert som diett triggers for biliary kolikk. Dine personlige utløsere vil sannsynligvis avvike fra en annen persons, så hold en matdagbok oppført på matvarer som forårsaker symptomer, og introducere nye matvarer gradvis for å identifisere hvilke som ikke forårsaker et problem.

Betraktninger

Selv om bestemte matvarer kan utløse galle kolikk, noe måltid kan føre til at symptomene dine går i stykker. Mat du kan tolerere på en dag kan føre til problemer på en annen. For å legge til forvirring kan symptomene dine oppstå om natten når magen er tom. "The Journal of Nuclear Medicine" viste at du ikke trenger å ha gallesteiner eller andre åpenbare tegn på galleblæresykdommer for å få biliær kolikk, og denne tilstanden utvikler seg noen ganger til det punktet at kirurgisk fjerning av galleblæren blir nødvendig . Hvis symptomene dine fortsetter eller forverres til tross for kosttilskudd, se legen din for å diskutere alternativene dine.