Tyrosine Funksjoner

Tyrosin er en aminosyre som er syntetisert av kroppen din og også ervervet fra kilder til diettprotein. Tyrosin er, som alle aminosyrer, en byggestein av proteiner, som er viktige komponenter i praktisk talt alle molekylære biologiske prosesser. I tillegg er tyrosin en viktig forløper for flere nevrotransmittere. Tyrosin er en aromatisk aminosyre som syntetiseres i kroppen din fra en annen aminosyre. På grunn av sin rolle i nevrale stimulering kan tyrosin direkte påvirke prosesser i hjernen, inkludert kognitiv funksjon og humør. syre som kalles fenylalanin. Strukturelt spiller tyrosin en viktig rolle i proteiner og enzymer, ofte på overflaten eller på molekylære bindingssteder. Tyrosin kan også modifiseres for å endre funksjonen eller aktiviteten til et bestemt protein som kan føre til cellekommunikasjon eller cellesignalering. Ifølge en rapport i juni 2010-utgaven av tidsskriftet "Cell", kan mutasjoner som forstyrrer tyrosinforenklet cellesignal, bidra til noen sykdommer, inkludert kreft.

Når tyrosin ikke er innarbeidet i strukturen av proteiner, forblir den en fri aminosyre i kroppen. Disse restene kan da brukes som byggesteiner for andre viktige molekyler. I hjernen brukes tyrosin til å syntetisere en klasse av nevrotransmittere kjent som katekolaminer, som inkluderer epinefrin, norepinefrin og dopamin. Katekolaminer er viktige stimulatorer for humør og følelser av velvære, noe som kan forbedres med forbedret aminosyreforbruk. Ifølge en gjennomgang publisert i juni 2007-utgaven av "Journal of Nutrition" fører tilstrekkelig forbruk av diettproteiner til en økning i fri tyrosinkonsentrasjon i hjernen, som korrelerer med en økning i katecholaminproduksjonen.

Hormonproduksjon

Melaninproduksjon

Tyrosin er den stort kjemisk substrat for syntese av melanin, som er pigmentet i huden, øynene og håret. Spesialiserte hudceller lager melanin ved å oksydere tyrosin med et enzym kalt tyrosinase. Arvelige defekter i genet som koder for tyrosinase fører til en lidelse kjent som albinisme. Folk som lider av albinisme kan ikke lage melanin og har vanligvis ikke noe pigment i håret, huden og øynene.