En ekstern eksternalitet er den eksterne kostnaden som følge av en bestemt handling. Negative eksterniteter fra å spise usunn mat er ikke lett kvantifisert, ettersom en rekke komplekse og sammenvevede faktorer kommer inn i spill. Mens å spise usunn mat har mange negative virkninger på kroppen, har konsumert junk food stor innvirkning på samfunnet og miljøet.
Helsevesenet
Ifølge senter for sykdomskontroll fører usunn mat til et tall av alvorlige helsemessige forhold og mange personer er tvunget til å søke medisinsk behandling og behandling. Forebyggende sykdommer som type II diabetes og hjertesykdom er i stor grad påvirket av en diett. Tid, penger og energi brukt til å behandle pasienter med helsemessige forhold som forverres av deres dårlige kosthold, påvirker effektiviteten, tilgjengeligheten og kostnaden av medisinsk behandling.
Produktivitet
Medisinsk nyhet I dag hevder at sykdommene som følge av fedme skyldes Å dårlige slanking tvinger ofte folk til å ta fridager fra jobb, slutte å jobbe eller gå på funksjonshemming. Redusert produktivitet påvirker økonomien og levestandarden negativt. Når enkeltpersoner bruker sykdom og ikke går på jobb, reduseres produktivitetsnivået til arbeidsstyrken og virksomhetsinntektene minker.
For tidlig død
Ifølge senter for sykdomskontroll er usunn mat forbudt rekke livstruende forhold, inkludert visse typer kreft, slag og høyt blodtrykk. For tidlig død øker landets dødelighet og reduserer befolkningens generelle helsenivå. Kostnaden for tidlig død i sykehusomsorg, samt den følelsesmessige og psykologiske tollen til tapet av den enkelte har monumental og varige effekter.
Solutions
En rekke potensielle løsninger kan forbedre negative eksternaliteter forårsaket av usunn mat. ABC News tyder på at beskatning av usunn mat kan avskrekke enkeltpersoner fra å kjøpe dem. Søppelmat koster tradisjonelt mindre enn de fleste matvarer, noe som er en av grunnene til at det blir lettere å konsumere derfor, da prisene går opp, vil etterspørselen reduseres. Ifølge New York Times kan det hende at sunne, økologiske matvarer som er rimeligere, også oppfordrer enkeltpersoner til å innlemme sunne matvarer som en gang ble vurdert for dyrt i kostholdet.