Dr. Jenkins Vegan Portfolio Diet

Omtrent 80 millioner voksne i USA forsøker å kaste deres overskytende pund og redusere risikoen for kronisk sykdom ved å gå på en diett, ifølge statistikk fra Health.com. Få av disse dieters beholder imidlertid fordelene de får på lang sikt. Dr. Jenkins 'portefølje diett er et vegansk kosthold som tar sikte på å fremme langsiktig vektkontroll og optimal helse - med fokus på kolesterolreduksjon.

Bakgrunn

Portefølje dietten ble utviklet i 2002 av Universitetet av Toronto ernæringsforsker og lege David JA Jenkins, MD Jenkins utviklet kostholdet etter å ha utført vitenskapelig forskning som viste at kombinering av ulike kolesterolsenkende matvarer sammen - som i en portefølje av sunne matvarer - hjalp forskerpersoner betydelig lavere kolesterolnivå.

Portfolio Diet

Teorien bak Portefølje dietten er at - i stedet for å nullle på en enkelt sunn mat - bør helsebevisste mennesker legge til flere sunne matvarer til kostholdet for å oppnå kombinert helsemessige fordeler. De som ønsker å redusere risikoen for kronisk sykdom, bør velge en vegansk diett, rapporter fra Jenkins. Han konstaterer at en vegansk diett har en tendens til å ha lavere nivåer av mettet fett og diettkolesterol - to næringsstoffer som øker hjertesykdomsrisikoen. Vegansk mat inkludert som en del av porteføljen inkluderer nøtter, soyabaserte produkter, havre og plante sterol-berikte vegetabilske oljebaserte margariner.

Bevis

Forskning utført av Jenkins og hans team av forskere ved Universitetet av Toronto og publisert i desember 2002-spørsmålet om "Metabolism" testet effekten av Portfolio dietten på en gruppe personer med forhøyede kolesterolnivåer. Forskerne fant at en måned av vegetarisk - men ikke vegan - Portefølje diett reduserte "dårlige" lipoprotein nivåer med omtrent 30 prosent. Denne forbedringen i kolesterol var sammenlignbar med den for et statinmedisin som Lipitor, studieforfatterens notat.

Advarsler

Forhøyet kolesterolnivå er en alvorlig medisinsk tilstand som bør behandles av en lege. Selv om Portefølje dietten har vitenskapelig bevis som støtter dets bruk i kolesterolreduksjon, har ingen undersøkelse undersøkt effekten av en vegansk portefølje diett på sunne kolesterolnivåer. Som med noe nytt kosthold, bør porteføljediet bare bli forsøkt etter en konsultasjon med legen din.

, , ] ]