Helse og Sykdom
Gikt, en type leddgikt, påvirker flere mennesker i USA i dag. Ifølge MedlinePlus, 3,9 prosent av befolkningen, eller 8,1 millioner amerikanere led av gikt i 2008, en økning fra 2,7 prosent som opplevde giktangrep i slutten av 1980-tallet og tidlig på 1990-tallet. En konstruksjon av uratkrystaller i leddene, særlig storetåen, forårsaker smerte, salg og rødhet av gikt. Mens fedme og høyt blodtrykk kan øke risikoen for gikt, har forskere nylig innført soda, men ikke diettfri, som en mulig giktutløser.
Mekanisme
Urate krystaller dannes hos mennesker som har høye nivåer av urinsyre i blodet. Fordelingen av puriner som finnes i mat og produseres også naturlig av kroppen din fører til urinsyreproduksjon. Fruktose, sukkeret funnet i søte brus og andre drikker, som fruktjuice, er det eneste sukker som er knyttet til økt risiko for gikt, rapporter Johns Hopkins Medicine. Fordi kostholdsoda ikke inneholder fruktose, øker ikke kostholdsoppløsningen din risiko for å utvikle gikt.
Effekter
En studie utført av Arthritis Research Center of Canada og rapportert i 15. januar 2008 av "Gikt og reumatisme" undersøkte forbindelsen mellom brus og urinsyre. Studien, rapportert av reumatologen Hyong Choi, M.D., undersøkte data fra Tredje nasjonale helse- og næringsundersøkelsesundersøkelsen gjennomført mellom1988-1994. Gjennomgangen viste at serum urinsyre nivåer steg i forhold til antall brus forbrukes per dag. Folk som drakk appelsinjuice daglig hadde en beskjeden økning i urinsyre nivåer også. Fruktose akselererer purinsyntese, mens andre enkle sukker ikke gjør det, ifølge rapporten. Diet soda økte ikke urinsyre nivåer.
Betydning
Arthritis Research Center of Canada publiserte også en rapport i januar 2008 "British Journal of Medicine" som undersøkte data fra Health Professionals Follow-up Study , som fulgte 46 393 menn i en 12-årig periode. Denne studien fant at menn som drakk to eller flere portioner sodavann som inneholder fruktose hver dag, var 85 prosent mer sannsynlig å utvikle gikt enn de som bare rangerer én servering per måned, rapporterer Johns Hopkins Medicine. Menn som drakk bare en brus per dag økte risikoen med 45 prosent, ifølge studien. Fructose-rik juice samt frukt økte også risikoen for å utvikle gikt, men diett brus ble ikke.
Forebygging
Drikke diett brus i stedet for brus som inneholder fruktose, kan redusere risikoen for å utvikle gikt. Drikke diett brus vil kutte kalorier også, noe som kan føre til vekttap og en reduksjon i en annen risikofaktor for gikt --- fedme.