Helse og Sykdom
Hvis du har nyrestein eller gikt, kan legen din anbefale at du gjør noen endringer i kostholdet ditt. Det kan ta litt vant til, men i siste instans kan disse endringene bidra til å redusere risikoen for giktblussing eller nyrecensjon. Dette gjøres ved å kontrollere diettpuriner - stoffer som utgjør 15 prosent av urinsyren i kroppen din. Mens det er medisiner som hjelper kontrollgikt, kan kostholdsendringer ytterligere bidra til å holde tilstanden din under kontroll.
Purin-begrenset matplan
Purin er en forbindelse som hovedsakelig finnes i animalsk protein, men finnes også i noen andre matvarer. Matvarer som er høy i puriner, øker urinsyre nivåer i kroppen din, og dette øker risikoen for å få et giktangrep eller utvikle visse typer nyrestein. Den typiske personen spiser mellom 600 og 1000 milligram puriner hver dag, ifølge nyrestensbehandlings- og forebyggingssentrene. Målet med et lavpurint diett er å begrense ditt purininntak til ca 100-150 milligram per dag.
Red Flag Foods
Høypurin matvarer som skal unngås, inkluderer ansjos, hermetisert sild, ørret, hermetisert Disse matvarene har alt fra 230 til 555 milligram puriner per 100 gram servering, ifølge North East Medical Services. Andre matvarer med høy purines inkluderer makrell, bouillon, blåskjell, kjøttekstrakter, kamskjell, saus, gås, kjøttkraft, øl, konsum, kjøttkjøtt, baker og bryggerier, gjær, kamskjell, kaviar og grøt. p> Hvor mye du må begrense matvarer med moderat mengde puriner, avhenger av hvor godt din gikt eller nyrestein blir styrt. Arbeid med legen din for å finne ut hvor mye av disse matvarer du kan inkludere i dietten. Moderat purinmat inneholder omtrent 9-100 milligram puriner per 3-unse servering. Følgende matvarer inneholder en moderat mengde puriner: rødt kjøtt, fjærfe, hummer, muslinger, laks, gås, and, tørket soyabønner og solsikkefrø, asparges, tørkede bønner, blomkål, linser, sopp, tørkede erter, spinat, hvete og hele korn.
Andre poeng å vurdere
Drikker nok væsker hver dag bidrar til å forhindre at urinsyre blir konsentrert. Det anbefales at du alltid drikker 1 kopp vann før og etter måltider, og at du drikker 8-12 kopper væske daglig. Palo Alto Medical Foundation anbefaler å begrense dyrefôr til 4 til 6 gram per dag. I tillegg unngå eller begrense alkohol siden det fører til høyere urinsyre nivåer. Det anbefales at du begrenser fettfattige matvarer som iskrem, stekt mat og fulle salatdressinger. Fettholdige matvarer kan føre til at nyrene beholder urinsyre.
, , ] ]