De to forskjellige typer av aprikoskjerner er søt og bitter . Health Canada sier at du kan identifisere de bitre seg ved sin blek hvit farge og det faktum de smaker bittert . De bitre frøene utgjøre helsetrusler fordi de har amygdalin ( laetrile ) , noen ganger også kalt vitamin B17 , som frigir cyanid ved inntak. Den søte frøene inneholder lavere nivåer av amygdalin og utgjør ikke helsetrusler . The United States Food and Drug Administration lister aprikoskjerner i sin giftige planten Database og gjør ingen forskjell mellom bitter og søt frø .
Behandlinger
Et levende debatten raser fortsatt om fordelene av den aktive bestanddel i aprikoskjerner , laetrile . Asante Academy of Chinese Medicine , en akupunkturklinikki London , lister aprikos frø som gunstig for å lindre hoste og pustevansker, og for smøring og avslappende tarmer . Kliniske funn i Kina rapporterer også de bitre aprikoskjerner er antimikrobiell , anti -tumor , og gi smertelindring for de med avansert leverkreft. The US National Cancer Institute sier at det er lite bevis for å støtte noen kreftdrependeevne til laetrile mens siterer to studiene som viste potensial, men mangelfulle bevis stoffet kan øke immunforsvaret og hemmer veksten av primære svulster . FDA har ikke godkjent laetrile som en kreftbehandling i USA .
Hud
Tørket aprikos frø er kaldpresset for å trekke ut en olje som er lett absorberes av huden. Det har også hud mykgjørende egenskaper . Aprikos olje er høy i vitamin A , C og E som er gunstig for tørr , irritert eller moden hud . Oljen er en fuktighetskrem og er også bra for elastisitet og smidighet . Den har en lett nøtteaktig lukt og brukes i mange kremer, lotion og kosmetikk . Aprikoskjerneoljeer en populær transportør olje som brukes i massasje terapi fordi den ikke etterlater en fet rester som mange andre oljer . Vitamin E i oljen er en antioksydant som nøytraliserer frie radikaler. Frie radikaler forårsake vev og celleskader . Vitamin E hjelper sår til å gro , og er gunstig for sirkulasjonssystemet . Kjernene kan bli knust og gjort til en ansiktsmaskeeller satt i ansiktsskrubbsom forbedrer sirkulasjonen og fjerner døde hudceller .
Cooking
Aprikos frø kalles for i oppskrifter og både søte og bitre varianter brukes i søtsaker , bakervarer og likører . De er noen ganger byttet ut med mandler , fordi de er så like i smaken .