Fennel , eller Foeniculum vulgare Miller , er en flerårig urt som ligner dill . Det ble opprinnelig oppdaget i Middelhavet , og har blitt brukt over hele verden for sin matlaging og medisinske egenskaper i hundrevis av år . Fennikel frø er 4 til 8 cm lang med en bittersøt , minty smak . Fennikel er høy i vitaminer og antioksidanter , og har flere helsefordeler . Overforbruk av fennikel er ikke anbefales , som muskel kramper og hallusinasjoner kan oppstå som et resultat . Forbedret immunsystem
Fennikel er høy i vitamin C , B3 , mangan , kalium , kalsium , jern og magnesium . Forbruket av disse vitaminer og mineraler kan øke immunforsvaret og forbedre den generelle helsen .
