Marshmallow rot er hovedingrediensen i denne pastill . Den har egenskaper som bidrar til å berolige betent og irritert vev , inkludert de som forårsaker sår hals . Først må du bestemme hva urter du ønsker å bruke . Velg mellom tørket peppermynte , tørket peppermynte , fiolette kronblader , roseblader og pulverisert ingefær . Deretter legge ditt valg av urter og blomsterblader til et målebeger til du kommer til sammen 1/2 kopp .
Deretter hell halv kopp urter i en krydderkvern( eller en kaffekvern som har vært grundig rengjort ) . Grind urter ned til et fint pulver . Hell pulver i en bolle og deretter tilsetter du litt honning for å danne en ball med knust urter . Legg en ts . av tørket marshmallow rot og arbeid det inn i blandingen . Endelig forme biter av blandingen til små kuler , på størrelse med en gjennomsnittlig halspastill . Tillat halspastillene tørke på en bakeplate ved romtemperatur i 24 timer. Pakk pastiller i voks papir , legg dem i en lukket beholder , og oppbevar dem i kjøleskap i opp til åtte uker .
Honning og sitron Pastill
Honning og sitron halspastiller er populære . De smaker godt og er veldig beroligende . Du kan lage din egen med vanlige pantry elementer . Legg 3/4 kopp lys sirup , 1/4 kopp honning og 3/4 kopp sukker i kasserollen og kok på middels varme . Rør blandingen til sukkeret er ferdig oppløst. La det nå en byll . Ikke røre mens blandingen koker. Hold tilberede den før den når en temperatur på 300 grader C på en candy termometer .
Ta blandingen av varmen og rør i ti dråper sitron eterisk olje . Hell blandingen i en forberedt godteri mugg og la den stivne . Dette vil ta ca 30 minutter . Når pastiller har herdet , fjerne dem fra formene og frakk lett med 1/4 kopp melis for å holde dem fra å holde sammen . Oppbevar pastiller i en lukket beholder .