Anita må følge et type 2 diabetesvennlig kosthold. Denne dietten bør være lav i karbohydrater, sukker og usunt fett, og høy i fiber, frukt, grønnsaker og fullkorn.
Her er noen tips for å lage en type 2 diabetes-vennlig diett:
- Velg hele korn fremfor raffinerte korn. Hele korn, som brun ris, quinoa og grovt brød, har mer fiber enn raffinerte korn, noe som bidrar til å holde blodsukkernivået stabilt.
- Spis mye frukt og grønnsaker. Frukt og grønnsaker har lite karbohydrater og mye fiber og antioksidanter, som alle er bra for blodsukkerkontroll.
- Velg sunt fett. Sunt fett, som olivenolje, avokado og nøtter, kan bidra til å senke kolesterol og blodtrykk.
- Begrens usunt fett Mettet fett og transfett, som finnes i rødt kjøtt, bearbeidet mat og stekt mat, kan øke risikoen for hjertesykdom og andre komplikasjoner av diabetes.
- Velg magert protein. Magert protein, som fisk, kylling og bønner, kan bidra til å holde blodsukkernivået stabilt.
- Begrens tilsatt sukker. Tilsatt sukker er en viktig kilde til tomme kalorier, og det kan øke blodsukkernivået. Begrens tilsatt sukker til ikke mer enn 6 teskjeer per dag for kvinner og 9 teskjeer per dag for menn.
- Drikk mye vann. Vann hjelper til med å skylle overflødig glukose ut av systemet og holder deg hydrert.
- Begrens alkoholforbruket. Alkohol kan forstyrre blodsukkerkontrollen, så det er viktig å begrense alkoholforbruket til én drink per dag for kvinner og to drinker per dag for menn.
Ved å følge disse tipsene kan Anita lage et type 2 diabetes-vennlig kosthold som vil hjelpe henne å kontrollere blodsukkernivået og forhindre komplikasjoner av sykdommen.
