Mineral Water Kjemiske Kjennetegn

Ifølge International Bottled Water Association 2009 rapport , økt flaskevannforbruketdramatisk 1997-2008 , med mange tro det er en mer sunn alternativ å tappe eller andre drikkevareemballasje . Mineralinnholdet i kommersielt tilgjengelige flaskevann varierer mye , og undersøke fordelene eller potensielle farer av disse mineralene gir verdifull informasjon om hvilke flaskevann å velge . Mineral Content

" Mineralvann" , ifølge US FDA , inneholder mellom 500 og 1500 mg /L av forvaltet og oppløste mineraler . I Europa er vann med en hvilken som helst grad av mineralisering betraktes som " mineral vann". Mineraler som finnes i flaskevann inkluderer krom , som hjelper diabetikere kontrollere blodsukkeret; kobber, som spiller en rolle i dannelsen hemoglobin; og sink, som hjelper immunforsvaret fungerer skikkelig . Imidlertid er innholdet i disse og andre mineraler og sporstoffer i de fleste flaske vann lav og sine daglige behov blir vanligvis møtt med et normalt kosthold . Ifølge Philippe Garzon og Mark Eisenberg , i artikler publisert i 1998 og 2001 , de tre mest tallrike , klinisk viktige mineraler i drikkevannet er kalsium , magnesium og natrium .
Kalsium

Etter 35 år , er bein brytes ned raskere enn den er gjenoppbygd . Noen bentap er en normal del av aldring , men hvis kalsium er mangelfull , kan denne prosessen skje for fort . Ifølge National Osteoporosis Foundation, gjør de fleste amerikanere ikke forbruker tilstrekkelige mengder kalsium og kalsium må oppløses for å bli absorbert. Velge kalsium - beriket vann kan bidra til å oppnå daglige behov . På den annen side , bør folk med en historie med nyrestein unngå kalsium i mineralvann , da dette kan føre til dannelse av flere steiner .
Magnesium

i 2003 Honolulu hjerte Program viste at hjertesykdom var signifikant lavere hos de med høyt magnesiuminntak(> 340 mg ) sammenlignet med de med lavt inntak ( <186 mg ) . Likevel , magnesium i den gjennomsnittlige amerikanske kostholdet ofte ikke oppfyller daglige behov . Fordi absorpsjonen av magnesium kan være større fra vann enn mat , kan tilskudd best oppnås med magnesiumrikedrikkevann. Også synes magnesium for å holde kalsium nyrestein fra reformering.
SODIUM

Natrium spiller en viktig rolle i å regulere blodtrykket . Men i motsetning til kalsium og magnesium , overgår natrium i det nordamerikanske diett anbefalte grenser og er estimert mellom 4000 til 6000 mg /dag . Høyt saltinntak er forbundet med hypertensjon , så drikker natrium - rik mineralvann er potensielt skadelig for dem på saltfattig diett .
Making Choices

Basert på sin forskning , Garzon og Eisenberg foreslår mineralvann høy i kalsium og magnesium , men lav i natrium som Aproz fra Sveits ( 454 mg Ca , 67 mg mg , 8 mg Na ) eller Contrex fra Frankrike ( 467 mg Ca , 84 mg mg , 7 mg Na ) . The American Heart Association anbefaler at vann inneholde maksimalt 20 mg /L for de som er på en saltfattig diett . Noen av de nordamerikanske flaske vann høy i natrium inkluderer Vichy Springs ( 1098 mg /L) og Lithia Springs ( 680 mg /L ) .