Om Linfrø Toxicity

Linfrø er en svært næringsrik fullkorn . Imidlertid kan toksisitet oppstå hvis for mye linfrø er fortært. På grunn av mangfoldet av lin som er dyrket i dag , er toksisitet svært lite sannsynlig med mindre du spiser en diett bestående av primært linfrø . Symptomer

En av de første symptomene på linfrø toksisitet er en urolig mage . Dette kan være kombinert med nervøsitet eller ekstrem tretthet .
Rå flaxseeds og Vann

grunn av kjemiske reaksjoner mellom rå linfrø og vann , unngå å drikke vann minst en time før og en time etter å ha spist rå linfrø , da dette kan føre til at cyanid egenskaper naturlig tilstede i linfrø å øke . Det er imidlertid ikke en økt fare når man drikker vann med kokte linfrø , brygget linfrø eller linfrøolje.
Respirasjonssvikt

Respirasjonssvikt kan være forårsaket av linfrø toksisitet på grunn av blåsyre i linfrø .
død

i ekstreme tilfeller kan døden inntreffe når en stor mengde av linfrø er fortært . Men dette er mer vanlig i husdyr enn hos mennesker .
Forebygging /løsning
p Hvis du ønsker å høste fordelene av linfrø uten risiko for toksisitet , bør du vurdere å bruke linfrøolje. Når linfrø blir presset inn i olje , de cyanogenic glykosider blir inaktive .