Hva er gluten merket som på boksvarer?

Det er mange forskjellige navn på glutenholdige ingredienser. Noen av de vanligste inkluderer:

* Hvete

* Rug

* Bygg

* Triticale

* Durum

* Einkorn

* Emmer

* Stavet

* Kamut

* Semulegryn

* Kli

* Mel

*Stivelse

* Malt

* Ølgjær

* Shoyu

* Tamari

* Miso

* Seitan

* Gluten

Hvis du er usikker på om et produkt inneholder gluten eller ikke, bør du alltid sjekke ingredienslisten.