Dietary Kilder til B12

Vitamin B12 er avgjørende for opprettholdelse av et sunt nervesystem og produksjonen av røde blodlegemer. Det er viktig for helse og trivsel , som en vitamin B12 -mangel kan føre til anemi . De eneste naturlige mat kilder til dette viktige vitaminet finnes i kjøtt og animalske produkter , og dermed utgjør et problem for vegetarianere eller personer med dietter består av minimale kjøttprodukter . Vegetarianere bør vurdere en befestet frokostblanding eller vitamintilskudd for å sikre at de får den daglige krav . Beef Liver
Leverpostei er en måte å tilberede og servere dette vitamin B12 - rik organ .

Beef Lever inneholder det høyeste beløpet av vitamin B12 for noen kosttilskudd kilder , ifølge National Institute of Health Office of Kosttilskudd . En servering av skiver stekt biff leveren har 48 mikrogram vitamin B12 , som utgjør 800 prosent av den daglige verdi for diettbehov

Fried muslinger

En tre . - unse servering av panerte , inneholder stekt muslinger 34,2 mikrogram vitamin B12 , som består av 570 prosent av den daglige verdi som anbefalt av Food and Drug Administration .
& Breakfast arkiv Korn arkiv alternativer florerer når det gjelder frokostblandinger som er forified med B12 .

For personer som gir avkall på å spise animalske produkter , frokostblandinger sikre inntak av en tilstrekkelig mengde av vitamin B12 . En servering av forsterkede frokostblanding med 100 prosent av daglig inntak av vitamin B12 har seks mikrogram av vitamin . Dette beløpet er anbefalt å dekke grunnleggende behov av vitamin B12 i en sunn voksen .
Regnbueørret arkivRegnbueØrreter preget av en rød stripe langs kroppen sin .

Regnbueørret er en god kilde til vitamin B12 , men den type ørret , enten oppfôret eller vilt , bestemmer nivåene av vitamin . En oppfôret regnbueørrethar halve mengden av vitamin B12 som en vill variasjon. En 3 - unse servering av kokt vill regnbueørrettilbyr 5,4 mikrogram vitamin B12 , tilsvarende 90 prosent av den daglige anbefalingen . En 3 - unse stykke kokt oppfôret regnbueørretvil gi 4,2 mikrogram , og bare 50 prosent av den anbefalte kvote.
Sockeye laks

annen rikelig kilde til vitamin B12 er sockeye laks . Denne fisken gir 4,9 mikrogram og 80 prosent av den daglige verdi anbefales av vitamin B12 med en 3 - unse servering av kokt fisk .
Beef

Mens biff leveren inneholder en utmerket mengde vitamin B12 , inneholder et topp mørbrad biff ganske mindre av vitamin. En 3 - unse servering av broiled toppen mørbrad inneholder 2,4 mikrogram vitamin B12 , som er lik 40 prosent av det daglige anbefalte mengden .