Helse og Sykdom
Kronisk sure oppstøt kalles Gastro - øsofageal reflukssykdom ( GERD ) ved det medisinske miljøet og regnes som en alvorlig tilstand . GERD er differensiert fra sporadisk halsbrann av hyppigheten og alvorlighetsgraden av angrepene . Mest sporadisk lidende av acid reflux kan behandle symptomene med over -the -counter fordøyelses hjelpemidler som bicarbonate of soda , kalsiumkarbonat , eller magnesiumhydroksid funnet i merker som tums , rolaids , eller til baking soda . De som er kronisk syke bare finne midlertidig lindring av sine symptomer på best; mest trenger sterkere tiltak som omeprazol som hemmer protonpumpene som disgorge syre i magesekken .
Funksjon
GERD kan utløses av flere matvaregrupper , den mest betydningsfulle som er fett . Fat stimulerer magen til å produsere syre for å raskere bryte ned denne enkelt energikilde. For de fleste mennesker med GERD , kan dette slå ut i en episode av sure oppstøt , men siden fett utløser også sanser av trivsel i hjernen , mange føler at å spise "komfort" mat vil hjelpe , og i stedet bare utløser mer syre . Non - fett matvarer kan også forverre en GERD lidende , vanligvis fordi en annen trigger erstatter den fjernet fett .
Typer
fett gratis mat vanligvis erstatte fett med andre ingredienser for å simulere munnen følelsen av fet mat ; maisstivelse, for eksempel, er ofte substituert fordi den etterligner egenskapene til stive fett. Uheldigvis raffinerte karbohydrater , slik som maisstivelse , kan utløse en GERD angrep. Raffinerte karbohydrater stimulerer bukspyttkjertelen og sparke fordøyelseskanaleni høygir , inkludert magen . Dette kan føre til et angrep , eller forverre et angrep, av GERD . Oter raffinerte karbohydrater som hvitt brød , kjeks , og andre matvarer som folk får i seg for å " suge opp" ekstra syre faktisk gjør noe i det beste og gjøre situasjonen verre i de fleste tilfeller .
Effekter
krydret mat , for eksempel tabasco saus , habanero paprika , eller bøffel fløyen saus kan også føre til et angrep av GERD , men av forskjellige grunner . Slike krydret mat inneholder capsaicin , et plantens forsvarsmekanisme ment å irritere pattedyr som spiser planten . Capsaicin produserer en brennende følelse som kan irritere følsom esophageal fôr og mage foring av GERD lider. De fleste mennesker uten GERD oppleve den brennende følelsen bare i deres munn eller øvre spiserøret , og sjelden eller bare mildt noe annet sted . GERD lider føle de samme følelsene i sin munn , men ved å nå magen , irriterer capsaicin membraner skadet av overflødig syre . Reaksjonen folk flest har er å konsumere alkohol ( øl ) , brus , melk , eller høy - fett salatdressinger som blåost , som alle kan gjøre GERD verre ved enten å bidra til syreproduksjon eller irritere slimhinnen videre .
Betydning
Alkohol og brus ( brus ) kan også irritere slimhinnen i spiserøret og bringe på en GERD angrep . Alkohol har en sammentrekkende egenskap som trekker fuktighet fra celler som kommer i kontakt med . Dette irriterer slimhinnen i magesekken og spiserøret , og kan be produksjonen av syre , siden alkohol er også omgjort til et karbohydrat av kroppen . Brus er ganske syrlig seg selv og føre til lignende reaksjoner på GERD lidende som en faktisk syre reflux angrep .
Identifikasjon
Annet enn mat , kan visse atferd forårsake eller forverre GERD . Spise mindre enn to timer før leggetid , eller napping etter å ha spist , kan forårsake syre å strømme inn i spiserøret . GERD lider vanligvis har et relativt svakt eller ødelagt spiserørlukkemuskel, som normalt vil hindre at syren strømmer inn i spiserøret. Å være utsatt oppfordrer flytende syre å strømme inn i spiserøret , forårsaker en attack.Being overvekt , røyking , og å spise store måltider kan også føre til GERD angrep og bør tas opp under tilsyn av en medisinsk faglig . GERD kan også være forårsaket av overflødig stress som er manifestert som en urolig følelse i magen lenge før GERD overflater . Trening og avslapping teknikker kan noen ganger bidra til å lindre gerd symptomer og hindre senere angrep .
Forebygging /løsning
GERD kan være forårsaket av en kombinasjon av faktorer , inkludert mat , atferd og ytre krefter . Fjerning av mange av disse belastninger kan avhjelpe de problemer og ubehag av GERD og kan til og med reversere noe av skadene . Moderasjon er nøkkelen , ifølge National Institute of Health , i kampen mot GERD ; moderat til lett inntak av utløse mat , moderate økter for å lindre stress eller for å gå ned i vekt , og moderate måltider alle bidra til å lindre og ta problemene med GERD .