Hvor lang tid tar det for et menneske å fordøye biff?

Fordøyelsen av mat kan variere fra person til person, men generelt sett tar det rundt 24 til 72 timer før biff er fullstendig fordøyd.

Fordøyelsesprosessen starter i munnen, hvor maten tygges og blandes med spytt, som inneholder enzymer som bryter ned karbohydratene til enklere sukkerarter. Derfra svelges maten og går ned i spiserøret inn i magesekken.

Magen er et muskelorgan som kjerner maten og blander den med magesaft, som inneholder flere enzymer som ytterligere bryter ned karbohydrater, proteiner og fett. Den delvis fordøyde maten passerer deretter gjennom pylorusklaffen inn i tynntarmen.

Tynntarmen er der det meste av næringsstoffene fra maten tas opp. Det er her gallen fra leveren og enzymer fra bukspyttkjertelen bidrar til ytterligere å bryte ned og absorbere karbohydrater, proteiner og fett. Når næringsstoffene er absorbert, går matrestene over i tykktarmen.

Tykktarmen fortsetter å absorbere litt vann og elektrolytter fra maten. Avføringen dannes og lagres i endetarmen til den til slutt blir utstøtt fra kroppen.