Tar det 82 timer å fordøye rødt kjøtt?

Fordøyelsestiden for rødt kjøtt kan variere avhengig av individet og den spesifikke typen rødt kjøtt som konsumeres. Imidlertid tar den totale fordøyelsesprosessen vanligvis flere timer, ikke 82 timer.

For eksempel fant en studie publisert i tidsskriftet "Physiology &Behavior" at gjennomsnittlig magetømmingstid (tiden det tar for mat å forlate magen) for storfekjøtt var omtrent 2,5 timer. Den totale fordøyelsesprosessen, inkludert absorpsjon av næringsstoffer fra kjøttet, kan ta alt fra 24 til 72 timer.

Det er viktig å merke seg at fordøyelsestiden kan påvirkes av faktorer som mengden kjøtt som konsumeres, tilberedningsmetoden, individets fordøyelseshelse og tilstedeværelsen av andre matvarer i måltidet.