Ja, mat som brytes ned av enzymer i magen din er et eksempel på en kjemisk forandring som skjer i magen. Kjemiske endringer innebærer en endring i den kjemiske sammensetningen av stoffer. I dette tilfellet katalyserer enzymene som finnes i magen, som pepsin og saltsyre, nedbrytningen av komplekse matmolekyler til enklere. Disse enzymene bryter ned proteiner, karbohydrater og fett til mindre molekyler som kan absorberes og utnyttes av kroppen. De kjemiske endringene som skjer under matfordøyelsen er avgjørende for at kroppen skal kunne trekke ut næringsstoffer og energi fra maten vi spiser.
